481 bài viết
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học cho thấy củ gấu không gây độc tính bán trường diễn cho gan và thận ở liều sử dụng thông thường. Thảo dược này thậm chí còn chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào gan. Tuy nhiên, người dùng vẫn cần tuân thủ đúng liều lượng, tránh tự ý uống kéo dài liên tục để phòng ngừa gánh nặng chuyển hóa.
Ăn gìNhiều người lo ngại ăn canh rau củ khởi vào buổi tối sẽ gây kích thích thần kinh và làm mất ngủ. Tuy nhiên, các nghiên cứu phân tích thành phần lá củ khởi không ghi nhận hoạt chất gây mất ngủ nào, mà ngược lại còn tìm thấy nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào thần kinh và hỗ trợ giảm mỡ máu.
Ăn gìUống trà gừng ấm giúp tháo rỗng dạ dày và tống hơi hiệu quả nhờ các hợp chất gingerol và shogaol kích hoạt thụ thể cholinergic và serotonergic. Các hoạt chất này thúc đẩy co bóp hang vị, tăng cường nhu động cơ trơn và giải tỏa tình trạng ứ trệ thức ăn.
Ăn gìUống trà cỏ xạ hương vào buổi tối có thể hỗ trợ giấc ngủ thông qua cơ chế giải tỏa căng thẳng thần kinh và làm giãn cơ bắp. Dù không đóng vai trò như thuốc ngủ tức thì, các hoạt chất trong loại thảo mộc này giúp làm dịu tâm trí, giảm lo âu nhẹ để cơ thể sẵn sàng nghỉ ngơi tự nhiên.
Ăn gìUống trà cỏ xạ hương giúp làm dịu họng, hỗ trợ giảm ho và giãn co thắt phế quản nhờ hoạt chất thymol kháng khuẩn, chống viêm. Tuy nhiên, trà tự pha chỉ mang tính hỗ trợ triệu chứng nhẹ, không thể thay thế thuốc điều trị viêm phế quản theo chỉ định y khoa.
Ăn gìCác nghiên cứu trên tế bào và động vật cho thấy chiết xuất cây râu mèo chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa giúp giảm tích tụ mỡ trong gan, cải thiện kháng insulin và hạ men gan. Tuy nhiên, thảo dược này chỉ đóng vai trò thức uống hỗ trợ, chưa có bằng chứng lâm sàng trên người để thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìNhiều nghiên cứu lâm sàng xác nhận hoạt chất stevioside trong cỏ ngọt có khả năng hỗ trợ hạ huyết áp nhờ cơ chế ức chế dòng canxi làm giãn mạch máu. Tuy nhiên, việc uống trà lá cỏ ngọt khô hằng ngày chỉ mang tính hỗ trợ lối sống, không thể thay thế phác đồ điều trị của bác sĩ.
Ăn gìChiết xuất râu mèo cho thấy tiềm năng hỗ trợ giảm axit uric máu bằng cách điều hòa hệ vi sinh đường ruột và tăng đào thải axit uric qua đường tiêu hóa. Tuy nhiên, người có chỉ số axit uric cao chỉ nên xem đây là biện pháp hỗ trợ, không thể thay thế thuốc điều trị gút chuẩn mực.
Ăn gìUống giấm táo trước bữa ăn được nhiều người áp dụng để giảm đầy bụng, khó tiêu nhờ bổ sung lượng axit tự nhiên. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy nguyên liệu này chỉ phát huy tác dụng khi kết hợp điều chỉnh chế độ ăn uống, đồng thời có thể làm chậm tốc độ tiêu hóa ở một số người có bệnh nền.
Ăn gìUống trà xanh đậm đặc khi bụng rỗng gây cồn cào, xót ruột và nôn nao do trà kích thích dạ dày tiết nhiều axit dịch vị, cộng hưởng với đặc tính làm se niêm mạc của tannin và tác động từ caffeine. Để bảo vệ dạ dày và tránh thiếu máu thiếu sắt, người dùng chỉ nên uống trà pha loãng sau bữa ăn.
Ăn gìUống trà râu mèo có thể hỗ trợ làm chậm hấp thu tinh bột nhờ các hợp chất có hoạt tính ức chế enzyme alpha-glucosidase và alpha-amylase được ghi nhận trong nghiên cứu phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, đây chưa phải phương thuốc thay thế thuốc điều trị tiểu đường do thiếu dữ liệu lâm sàng trên người.
Ăn gìNgười huyết áp thấp uống trà có thành phần cỏ ngọt thường không bị chóng mặt nếu dùng ở lượng tạo ngọt vừa phải trong thực phẩm. Tuy nhiên, nếu lạm dụng chiết xuất lá thô đậm đặc với lượng lớn, tác tính lợi niệu và hạ áp của thảo dược này có thể gây tụt huyết áp tư thế, dẫn đến cảm giác hoa mắt, mệt mỏi.