845 bài viết
Ăn gìĂn sữa chua men vi sinh giúp giảm cảm giác khó chịu và bức bối trong kỳ kinh nguyệt, nhưng không trực tiếp làm giảm cường độ đau bụng kinh hay hạ các chỉ số viêm prostaglandin; việc kết hợp thêm vận động thể chất mới đem lại hiệu quả giảm đau rõ rệt.
Ăn gìNghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất và bột hạt cải có thể hỗ trợ cải thiện nồng độ insulin và giảm đề kháng insulin. Dù vậy, hạt cải chỉ là gia vị hỗ trợ chế độ ăn, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người và không thể thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìTích tụ nhiều mỡ nội tạng kích hoạt enzyme aromatase chuyển hóa testosterone thành estrogen, khiến nồng độ nội tiết tố nam suy giảm mạnh. Tình trạng thiếu hụt này lại thúc đẩy mỡ bụng tích tụ nhiều hơn, tạo thành vòng luẩn quẩn ảnh hưởng tiêu cực tới chuyển hóa và phong độ phái mạnh.
Ăn gìKhoai lang tím giàu anthocyanin vượt trội trong việc dọn dẹp gốc tự do, trong khi khoai lang vàng chứa nhiều beta-carotene và axit phenolic hỗ trợ màng tế bào. Cả hai đều mang lại lợi ích giảm stress oxy hóa cho tim mạch, và việc kết hợp đan xen cả hai loại củ là giải pháp dinh dưỡng tối ưu nhất.
Ăn gìNhiều nghiên cứu chỉ ra nhịn ăn gián đoạn 16:8 làm giảm nồng độ testosterone và IGF-1 ở nam giới tập thể hình trẻ tuổi. Dẫu vậy, tình trạng này không làm giảm khối lượng cơ bắp hay sức mạnh nâng tạ nếu người tập duy trì chế độ dinh dưỡng giàu đạm và rèn luyện đều đặn.
Ăn gìKhoai lang nướng làm đường huyết tăng nhanh và cao hơn nhiều so với khoai lang luộc. Nhiệt khô khi nướng phá vỡ tinh bột thành đường hấp thu nhanh, đẩy chỉ số đường huyết lên mức 79-94, trong khi phương pháp luộc giữ chỉ số này ở mức thấp chỉ khoảng 41-50.
Ăn gìNgười bệnh tiểu đường hoàn toàn có thể ăn khoai lang thay cơm trắng nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào, nhưng hiệu quả kiểm soát đường huyết phụ thuộc chặt chẽ vào cách chế biến. Khoai lang luộc có chỉ số đường huyết thấp, trong khi khoai nướng lại khiến đường huyết tăng nhanh, đòi hỏi kiểm soát nghiêm ngặt khẩu phần.
Ăn gìNam giới làm việc văn phòng nên chủ động đứng dậy vận động nhẹ nhàng sau mỗi 60 đến 120 phút và tuyệt đối không ngồi liên tục quá 3 đến 4 giờ. Việc ngắt quãng thời gian ngồi giúp giải phóng áp lực chèn ép đáy chậu, khôi phục lưu thông máu và ngăn ngừa ứ trệ tuần hoàn vùng chậu.
Ăn gìHạt chia giàu chất béo omega-3 thực vật (ALA), nhưng cơ thể người chuyển đổi chất này thành EPA và DHA rất hạn chế, đặc biệt gần như không thể tự tạo ra DHA. Do đó, hạt chia không thể thay thế hoàn toàn dầu cá, người ăn chay cần bổ sung thêm vi tảo để bảo vệ tim mạch và trí não.
Ăn gìNam giới mắc gan nhiễm mỡ độ 1 nên thiết kế bữa tối thanh nhẹ bằng cách cắt giảm tối đa tinh bột tinh chế, đường và chất béo bão hòa. Thay vào đó, tăng cường chất xơ từ rau củ, chất béo không bão hòa đơn và đạm nạc giúp giảm tích tụ mỡ gan và kiểm soát viêm hiệu quả.
Ăn gìHương thảo chứa nhiều polyphenol quý như axit rosmarinic giúp cải thiện độ nhạy insulin và giảm stress oxy hóa trong các thử nghiệm tiền lâm sàng. Tuy nhiên, bằng chứng mới dừng lại ở động vật và tế bào, người tiền tiểu đường chỉ nên dùng như gia vị ăn uống tự nhiên, không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìĂn hạt tiêu đen ở mức gia vị thông thường không gây hại gan hay thận. Nguy cơ thoái hóa mỡ gan, tăng men gan chỉ xuất hiện khi sử dụng hoạt chất piperine liều rất cao dài ngày hoặc qua tương tác thuốc, trong khi liều lượng ẩm thực hoàn toàn an toàn cho người khỏe mạnh.