781 bài viết
Ăn gìUống nước hoàng kỳ có thể hỗ trợ cải thiện độ nhạy insulin và kiểm soát đường huyết nhờ các hoạt chất sinh học quý. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện chủ yếu ở mức tiền lâm sàng, người bệnh đái tháo đường không thể dùng loại nước này để thay thế thuốc điều trị y khoa.
Ăn gìNước ép anh đào chua chứa lượng lớn chất chống oxy hóa tự nhiên, được khoa học chứng minh có khả năng hỗ trợ giảm viêm và xoa dịu cơn đau nhức cơ bắp khởi phát muộn sau tập luyện cường độ cao nếu được bổ sung đúng thời điểm, đủ liều lượng và kết hợp với chế độ nghỉ ngơi khoa học.
Ăn gìNước nha đam giải nhiệt tốt nhưng uống mỗi ngày có thể mang lại lợi ích hoặc rủi ro tùy thuộc vào cách bạn chế biến. Nghiên cứu cho thấy gel thịt lá tinh chế an toàn cho gan ở liều lượng vừa phải, nhưng phần nhựa vàng sát vỏ lại tiềm ẩn nguy cơ gây viêm gan nhiễm độc cấp tính.
Ăn gìUống nước acai tươi chưa tiệt trùng tiềm ẩn nguy cơ mắc bệnh Chagas cấp tính do nhiễm ký sinh trùng Trypanosoma cruzi. Mầm bệnh xâm nhập do bọ xít hút máu hoặc phân côn trùng lẫn vào quả trong chế biến thủ công, có thể gây biến chứng tim mạch nghiêm trọng và tử vong nếu chậm điều trị.
Ăn gìĂn anh đào tươi hoặc trữ đông bảo toàn polyphenol và anthocyanin vượt trội so với uống nước ép cô đặc. Nhiệt độ cao trong quy trình cô đặc công nghiệp kết hợp ánh sáng làm bẻ gãy cấu trúc và phân hủy nhanh chóng chất chống oxy hóa, đồng thời việc ép lọc làm mất chất xơ hỗ trợ hấp thu.
Ăn gìNước ép củ dền giúp tăng sức bền cơ và kéo dài thời gian kiệt sức nhờ lượng nitrate tự nhiên dồi dào. Hợp chất này chuyển hóa thành oxit nitric, làm giãn mạch máu, tối ưu hóa oxy và năng lượng tế bào. Tuy nhiên, hiệu quả rõ rệt nhất ở bài tập sức bền, ít tác dụng lên sức mạnh tối đa.
Ăn gìNước ép anh đào chua hỗ trợ cải thiện thời lượng và chất lượng giấc ngủ ở mức độ vừa phải, không chữa khỏi hoàn toàn mất ngủ. Nước ép cung cấp melatonin tự nhiên, tryptophan cùng chất chống oxy hóa giúp kéo dài giấc ngủ, giảm thức giấc giữa đêm, nhưng không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Giải thích khoa họcCà chua cung cấp năng lượng thấp (18 kcal/100g) với hàm lượng nước cao, phù hợp ăn nhẹ. Tuy nhiên, bài viết không đưa ra thông tin cụ thể về hoạt chất chính hay cơ chế sinh học do nguồn tham khảo hiện có không cung cấp.
Cách dùngBiển súc (Polygonum aviculare L.) là cây thảo nhỏ có tác dụng điều trị kiết lị, táo bón, tiểu khó. Cách dùng phổ biến bao gồm uống nước pha, nước ép hoặc dùng thảo dược khô. Nên tham khảo bác sĩ trước khi dùng điều trị bệnh.
Cách dùngBạc hà Âu (Mentha spicata) là thảo dược thơm ngon, dùng trà giảm rối loạn tiêu hóa, thoa da kháng khuẩn, uống nước lá sạch răng. Tuy nhiên công dụng chủ yếu dựa trên kinh nghiệm truyền thống, chưa có nghiên cứu khoa học lâm sàng xác minh rõ.
Ăn gìBạc hà Âu (Mentha spicata) có tác dụng giảm hội chứng ruột kích thích, kháng khuển và tiêu diệt vi trùng khi thoa lên da, cũng như sạch răng và cải thiện hơi thở khi uống nước lá ép. Ngoài ra, nhờ giàu chất chống oxy hóa và carvone, axit rosmarinic, nó hỗ trợ cân bằng nội tiết tố, giảm căng thẳng và kiểm soát một số bệnh lý mạn tính như viêm khớp, tiểu đường.
Cách dùngBạc hà Âu (Mentha spicata) là loại thảo dược có tính khánt vi khuẩn và hỗ trợ tiêu hóa, thường được dùng để pha trà, thoa da hoặc uống nước ép; tuy nhiên công dụng chủ yếu dựa trên kinh nghiệm truyền thống chưa được chứng minh khoa học rõ rệt.