407 bài viết
Ăn gìUống thuốc dạ dày nhóm ức chế bơm proton (PPI) kéo dài trên 2 năm hoặc dùng liều cao có thể làm tăng nhẹ nguy cơ thiếu hụt vitamin B12. Tuy nhiên, các phân tích gộp lớn cho thấy nồng độ B12 huyết thanh trung bình phần lớn không suy giảm rõ rệt, do đó người bệnh không nên quá lo lắng hay tự ý ngưng thuốc.
Ăn gìNhiều người ăn quả táo tàu để trị mất ngủ nhưng ít ai biết tác dụng an thần gây ngủ mạnh mẽ thực chất nằm ở phần nhân hạt (toan táo nhân). Hiểu rõ sự khác biệt giữa dinh dưỡng từ thịt quả và dược tính từ nhân hạt sẽ giúp bạn sử dụng đúng cách, an toàn và đạt hiệu quả tối ưu cho sức khỏe.
Ăn gìTrà táo tàu chứa các hợp chất saponin và flavonoid có khả năng tác động lên hệ thống dẫn truyền thần kinh GABA, hỗ trợ xoa dịu não bộ và cải thiện độ sâu giấc ngủ. Dù vậy, thức uống này chủ yếu mang tính hỗ trợ thư giãn, không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìNhiều người hoang mang lo sợ ngộ độc xyanua khi vô tình nuốt phải hạt táo. Thực tế, việc lỡ nuốt một vài hạt táo nguyên vẹn không gây nguy hiểm cho sức khỏe. Chất độc chỉ giải phóng khi hạt bị nghiền nát với số lượng rất lớn, vượt xa lượng hạt có trong những bữa ăn thông thường.
Ăn gìUống nước sắc lá trắc bách diệp kéo dài có thể gây độc cho hệ thần kinh và làm suy giảm chức năng thận. Dược liệu này chứa hoạt chất thujone cùng nhiều tinh dầu monoterpene có khả năng tích tụ độc tố, gây ức chế thần kinh và tạo gánh nặng bài tiết nghiêm trọng khi dùng quá liều hoặc dùng lâu ngày.
Ăn gìVitamin C liều cao có thể gây nhiễu điện hóa trên que thử của nhiều máy đo đường huyết cầm tay, dẫn đến kết quả cao giả tạo. Hiện tượng này đặc biệt nguy hiểm với người bệnh suy thận hoặc người truyền dịch liều lớn, dễ dẫn đến việc dùng thừa insulin gây tụt đường huyết nghiêm trọng.
Ăn gìMột ly trà sữa trân châu kích cỡ tiêu chuẩn cung cấp từ 350 đến hơn 500 calo, tương đương năng lượng của 2-3 bát cơm trắng. Thức uống này chứa lượng đường tinh luyện vượt khuyến cáo mỗi ngày, làm gia tăng nhanh chóng nguy cơ béo phì và tích tụ mỡ bụng.
Ăn gìKhói từ các xe thịt nướng vỉa hè phát tán lượng lớn bụi mịn PM2.5, hạt siêu mịn và các khí độc như CO, formaldehyde hay acrolein. Luồng khói này kích hoạt phản ứng viêm niêm mạc mũi họng tức thì và làm tăng nguy cơ mắc các triệu chứng hô hấp, tim mạch cho cả người bán lẫn người đi đường.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy chiết xuất từ tiểu hồi hương có khả năng hỗ trợ hạ đường huyết, cải thiện mỡ máu và chống oxy hóa trên động vật thí nghiệm. Tuy nhiên, người bệnh tiểu đường không nên dùng hạt tiểu hồi hương hàng ngày để thay thế thuốc điều trị do hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng khẳng định hiệu quả trên người.
Ăn gìNgười đang uống thuốc điều trị tiểu đường không nên tự ý dùng thêm lá và hạt trâm mốc. Dược liệu này kích thích tiết insulin và ức chế hấp thu đường tương tự thuốc tây, dễ dẫn đến biến chứng hạ đường huyết quá mức nguy hiểm và làm kéo dài thời gian đông máu.
Ăn gìNgười đang uống thuốc điều trị đái tháo đường không nên tự ý dùng thêm trà cây trinh nữ. Các hoạt chất trong loại cây này có tác dụng hạ đường huyết mạnh, khi kết hợp với thuốc tây y có thể dẫn đến nguy cơ tụt đường huyết quá mức và gây nguy hiểm đến tính mạng.
Ăn gìNhiều người tin rằng trà gừng giúp tăng huyết áp nhờ tính cay nóng, nhưng khoa học chứng minh gừng thực chất có tác dụng hạ huyết áp qua cơ chế giãn mạch và chẹn kênh canxi. Vì vậy, người bị huyết áp thấp không nên uống trà gừng đậm đặc mỗi sáng để tránh nguy cơ tụt huyết áp, chóng mặt hay ngất xỉu.