1779 bài viết
Ăn gìChiết xuất lá áo cộc (*Clerodendrum chinense*) chứa nhiều polyphenol chống oxy hóa như isoverbascoside và hispidulin. Tuy nhiên, bằng chứng mới dừng ở mức thử nghiệm tế bào và ghi nhận độc tính tế bào sau 72 giờ, người dân không nên tự ý sắc uống thay trà hằng ngày.
Ăn gìCây áo cộc sở hữu các hợp chất có khả năng kháng khuẩn và chống oxy hóa thực nghiệm. Tuy nhiên, hàm lượng alkaloid và chất lai sesquiterpene-alkaloid trong vỏ và lá cây mang độc tính tế bào mạnh, tiềm ẩn nguy cơ kích ứng tiêu hóa nghiêm trọng nếu tự ý dùng quá liều mà không có kiểm soát y tế.
Ăn gìYến huyết được xem là món bổ dưỡng, nhưng trẻ em và phụ nữ mang thai đối mặt nguy cơ dị ứng nghiêm trọng, sốc phản vệ do protein lạ 66 kDa và độc tính tích lũy từ kim loại nặng như chì, thủy ngân. Nhóm đối tượng này cần thận trọng tối đa trước khi sử dụng.
Ăn gìSafrole là hoạt chất tự nhiên có trong cây xá xị và một số loài họ Quế, đã được khoa học chứng minh có khả năng gây độc cho gan và nguy cơ gây ung thư trên mô hình thực nghiệm động vật. Để tránh tổn hại tế bào gan, người dân không nên dùng nước sắc xá xị đậm đặc hoặc ngâm rượu bừa bãi.
Ăn gìNhiều người mách nhau xông hơi cây xương khô để trị viêm xoang tại nhà. Tuy nhiên, y văn hiện nay hoàn toàn không có thử nghiệm lâm sàng trên người chứng minh hiệu quả này. Ngược lại, chiết xuất của cây tiềm ẩn độc tính kích hoạt virus gây ung thư và ảnh hưởng thai kỳ.
Ăn gìNhiều người có thói quen uống nước xạ đen khi đang dùng thuốc huyết áp, chống đông máu mà không biết thảo dược có thể gây tương tác chuyển hóa qua gan. Việc dùng chung tùy tiện tiềm ẩn nguy cơ làm biến đổi nồng độ thuốc, giảm hiệu quả trị bệnh hoặc làm tăng độc tính nguy hiểm.
Ăn gìCây xương khô chứa dịch mủ có độc tính cao, có thể gây tổn thương mắt nghiêm trọng, kích ứng da, suy giảm chức năng thận và rối loạn tiêu hóa. Trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai, người có bệnh lý mắt và người mắc bệnh hô hấp mạn tính cần tránh hoàn toàn việc tiếp xúc hoặc xông hít loài cây này.
Ăn gìCùng thuộc họ Xoan, vỏ cây xà cừ và vỏ cây xoan có hình thái thân gỗ tương đối giống nhau nhưng mang độc tính hoàn toàn khác biệt. Cây xoan chứa nhiều hợp chất alkaloid và limonoid có hoạt tính diệt tế bào cực mạnh. Nhầm lẫn khi tự ý bóc vỏ xoan sắc uống có thể dẫn tới ngộ độc cấp tính đe dọa tính mạng.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau dùng cây xơ để thanh lọc cơ thể, giải độc gan và chữa dứt điểm viêm khớp mạn tính. Tuy nhiên, y học hiện đại chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người xác nhận công dụng này; thậm chí nghiên cứu độc tính còn cảnh báo nguy cơ gây hại gan thận khi lạm dụng.
Ăn gìCây trâu cổ tươi chứa lượng nhựa mủ dồi dào mang hoạt tính phân giải protein mạnh mẽ, có thể gây kích ứng da dữ dội và rối loạn tiêu hóa nếu sơ chế sai cách. Việc hiểu đúng cơ chế sinh hóa của enzyme trong mủ giúp người dùng tránh các tổn thương biểu mô và ngộ độc không đáng có.
Ăn gìSaponin trong vỏ cây xơ là nhóm hoạt chất tự nhiên có hoạt tính sinh học mạnh nhưng tiềm ẩn nguy cơ độc tính đường uống. Nhờ đặc tính tạo bọt và phá màng, chúng có thể gây kích ứng niêm mạc tiêu hóa nặng và phá hủy hồng cầu ngay ở nồng độ thấp trong thử nghiệm, đòi hỏi người dùng phải vô cùng thận trọng.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau mẹo bôi trực tiếp tinh dầu thạch xương bồ lên da để dễ ngủ, nhưng đây là quan niệm sai lầm. Y văn chưa có bằng chứng xác nhận hiệu quả này, trong khi hành vi bôi tinh dầu đậm đặc tiềm ẩn nguy cơ viêm da tiếp xúc và rủi ro độc tính toàn thân.