167 bài viết
Ăn gìChiết xuất hoa cúc tím (*Echinacea purpurea*) đã được các thử nghiệm lâm sàng chứng minh có thể hỗ trợ giảm nguy cơ mắc cảm lạnh và rút ngắn thời gian ốm khoảng 1,4 ngày. Tuy nhiên, hiệu quả phụ thuộc lớn vào chất lượng chuẩn hóa của chế phẩm, không phải mọi loại trà cúc tím trôi nổi đều mang lại tác dụng kỳ diệu như lời đồn.
Ăn gìNhiều người tin nước hầm xương giúp tăng vọt đề kháng. Dù giàu axit amin và khoáng chất hỗ trợ niêm mạc ruột, phục hồi mô, nước hầm xương không phải thần dược chữa bệnh mà chỉ là thực phẩm bổ trợ dinh dưỡng lành mạnh.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng lá khát là loại thảo mộc dân gian tự nhiên giúp tỉnh táo và tăng cường sinh lực. Tuy nhiên, các bằng chứng y khoa khẳng định đây là chất kích thích thần kinh chứa cathinone tương tự amphetamine, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc tim mạch, tổn thương nội tạng và gây nghiện nghiêm trọng.
Ăn gìNghiên cứu khoa học xác nhận chiết xuất vỏ cây lát hoa có tác dụng hạ sốt, giảm đau và kháng viêm trên mô hình động vật thực nghiệm. Tuy nhiên, hiệu quả này chưa được thử nghiệm trên người, do đó người dân tuyệt đối không tự ý sắc vỏ cây uống thay thế thuốc hạ sốt chuẩn y khoa.
Ăn gìUống nước lá lành ngạnh mang lại nguồn chất chống oxy hóa tự nhiên giúp bảo vệ tế bào gan trước sự tấn công của gốc tự do. Tuy nhiên, loại trà này không thể thay thế nước lọc, không có khả năng "giải độc gan" thần tốc như lời đồn và không thể hóa giải tác hại do lạm dụng bia rượu gây ra.
Ăn gìLá giang chứa các hợp chất phenolic có tiềm năng chống viêm và chống oxy hóa trong thử nghiệm tế bào, nhưng chưa có bằng chứng khoa học chứng minh khả năng kháng khuẩn ở người. Do đó, lá giang chỉ nên được dùng như thực phẩm thanh nhiệt, không thể thay thế thuốc điều trị nhiễm trùng hay viêm nhiễm.
Ăn gìGội đầu bằng nước vỏ bưởi và bồ kết giúp làm sạch bã nhờn, kháng khuẩn và giảm gãy rụng nhờ limonene cùng saponin tự nhiên. Tuy nhiên, phương pháp này chỉ tạo môi trường thuận lợi cho chân tóc chứ không thể trực tiếp kích thích mầm tóc mọc dày hơn như các lời đồn đại.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học ghi nhận chiết xuất lá kỳ nam (*Aquilaria*) chứa nhiều hoạt chất giúp ức chế enzyme phân giải đường và hỗ trợ giảm glucose máu trên động vật. Tuy nhiên, đây mới chỉ là thử nghiệm tiền lâm sàng, chưa có bằng chứng trên người để khẳng định khả năng chữa bệnh hay thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìLời đồn ké đầu ngựa làm tiêu bướu cổ hoàn toàn thiếu căn cứ khoa học. Các nghiên cứu hiện nay mới chỉ ghi nhận dịch chiết ké đầu ngựa có hoạt tính gây độc tế bào ung thư trong phòng thí nghiệm, tuyệt đối chưa có bằng chứng làm teo khối u tuyến giáp trên cơ thể người.
Ăn gìUống sữa đậu nành không gây rối loạn nội tiết hay bùng phát mụn trứng cá như nhiều lời đồn thổi. Hoạt chất isoflavone trong đậu nành hoạt động như một chất điều hòa estrogen chọn lọc, không làm tăng hormone estrogen quá mức và hoàn toàn không kích thích thụ thể androgen gây nhờn mụn.
Ăn gìĂn giá đỗ sống không phải là "thần dược" giúp tăng khả năng thụ thai như lời đồn. Dù giá đỗ cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa hỗ trợ chất lượng tinh trùng, việc ăn sống không mang lại liều lượng điều trị mà còn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc vi khuẩn Salmonella và E. coli rất nguy hiểm.
Ăn gìRượu ngâm ba kích từ lâu được đồn thổi là "thần dược" giúp quý ông bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học chỉ ghi nhận tiềm năng bảo vệ sinh sản của chiết xuất ba kích tinh chế trên động vật, trong khi việc lạm dụng rượu cồn cùng độc tố từ củ ngâm sai cách lại trực tiếp làm suy giảm chức năng sinh lý và tổn hại thận.