3 bài viết
Ăn gìThử nghiệm lâm sàng cho thấy bổ sung thực phẩm lên men như sữa chua, kim chi, kefir hay trà kombucha trong 10 tuần giúp tăng độ đa dạng vi sinh đường ruột và giảm rõ rệt các chỉ dấu viêm. Đáng chú ý, món ăn này kích thích các chủng khuẩn sẵn có phát triển chứ không chỉ đưa vi khuẩn từ ngoài vào.
Ăn gìTrước áp lực thi cử gây mất ngủ và bồn chồn, nhiều người tìm đến cây nữ lang như một giải pháp an thần tự nhiên. Các nghiên cứu khoa học cho thấy chiết xuất rễ nữ lang giúp giảm lo âu hiệu quả nhờ khả năng kích thích sản sinh và ngăn chặn phân hủy chất dẫn truyền thần kinh GABA trong não.
Ăn gìCurcumin trong nghệ giúp chống viêm thần kinh và cải thiện trí nhớ làm việc ở người lớn tuổi khi dùng ở dạng bào chế tăng sinh khả dụng. Tuy nhiên, bột nghệ thông thường rất khó hấp thu vào não, và hoạt chất này chưa thể xóa bỏ mảng bám amyloid trong bệnh Alzheimer.