Ăn gìGăng tây chứa nhiều chất phenolic tạo vị chát cùng các hoạt chất ức chế men tiêu hóa tự nhiên. Người bị viêm loét dạ dày tá tràng, suy thận và hệ tiêu hóa kém cần hạn chế tiêu thụ loại quả này để tránh nguy cơ đầy hơi, khó tiêu và kích ứng niêm mạc ruột.
Ăn gìGăng trâu thường được truyền tai như vị thuốc trị bệnh tiêu hóa, gan mật trong dân gian. Tuy nhiên, các phân tích dược lý cho thấy dược liệu này chứa nhiều saponin và hợp chất phân cực kém có độc tính tế bào. Nhóm phụ nữ có thai, người viêm loét dạ dày, trẻ em và người suy giảm chức năng gan cần tuyệt đối cẩn trọng.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên sử dụng nước tăng lực chứa guarana. Chiết xuất hạt guarana chứa hàm lượng caffeine đậm đặc và các hợp chất kích thích tự nhiên, dễ khiến thai phụ vượt ngưỡng caffeine an toàn, gây tích tụ chất kích thích qua nhau thai và tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe của cả mẹ lẫn thai nhi.
Ăn gìChiết xuất hạt nho giàu chất chống oxy hóa nhưng không an toàn cho mọi đối tượng. Người mang thai, người chuẩn bị phẫu thuật, người rối loạn đông máu, người đang uống thuốc và người có cơ địa nhạy cảm cần tránh tự ý dùng để phòng ngừa các rủi ro kích ứng và ảnh hưởng đông máu.
Ăn gìGăng nước là dược liệu dân gian quen thuộc nhưng thiếu hoàn toàn dữ liệu thử nghiệm an toàn trên người. Phụ nữ mang thai, người rối loạn tiêu hóa mạn tính và trẻ nhỏ là ba nhóm đối tượng cần tránh tự ý sử dụng để phòng ngừa các rủi ro sức khỏe tiềm ẩn.
Ăn gìQuả giâu gia chín thơm ngon nhưng tích lũy nhiều đường tự nhiên và khoáng chất. Người mắc bệnh đái tháo đường cần chú ý kiểm soát tải lượng đường huyết, trong khi người suy thận nặng phải cẩn trọng với lượng kali dung nạp để tránh gây hại sức khỏe.
Ăn gìGăng trắng là thảo dược quen thuộc trong dân gian, tuy nhiên các hợp chất saponin có trong thực vật nói chung tiềm ẩn nguy cơ kích ứng niêm mạc tiêu hóa, gây chướng bụng và tiêu chảy. Người có bệnh lý dạ dày, phụ nữ mang thai cần thận trọng vì chưa có bằng chứng an toàn trên các nhóm đối tượng này.
Ăn gìCây gáo tròn được dùng trong một số bài thuốc dân gian nhưng chưa có đủ nghiên cứu an toàn trên người. Để tránh nguy cơ độc tính tiềm ẩn cho gan và thận, phụ nữ mang thai, người đang cho con bú, người suy nhược và người có bệnh gan thận tuyệt đối không nên tự ý sử dụng.
Ăn gìGum Guggul là dược liệu tự nhiên được nhiều người tìm kiếm để hỗ trợ hạ mỡ máu và tim mạch. Tuy nhiên, do tác động mạnh lên chuyển hóa, chức năng tiểu cầu và nội tiết, phụ nữ có thai, người sắp phẫu thuật và bệnh nhân nhạy cảm hormon cần thận trọng tuyệt đối để tránh biến cố nguy hiểm.
Ăn gìHạt giổi là gia vị Tây Bắc quen thuộc chứa lượng tinh dầu thơm đậm đặc. Tuy nhiên, hiện chưa có nghiên cứu lâm sàng nào về độ an toàn của hạt giổi trên phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Nhóm đối tượng nhạy cảm này nên thận trọng, không tự ý dùng đậm đặc.
Ăn gìGoldenseal chứa hoạt chất berberine có thể đẩy bilirubin ra khỏi albumin huyết tương, làm tăng nguy cơ tổn thương não vĩnh viễn do vàng da nhân não ở thai nhi và trẻ sơ sinh. Phụ nữ mang thai, trẻ sơ sinh và người có bệnh nền mạn tính cần tránh dùng thảo dược này để bảo đảm an toàn.
Ăn gìGinkgo biloba được nhiều người sử dụng để bổ não, nhưng dược liệu này tiềm ẩn nguy cơ xuất huyết nghiêm trọng khi kết hợp với thuốc khác hoặc khi can thiệp y tế. Chuyên gia khuyến cáo 4 nhóm đối tượng nguy cơ cao cần đặc biệt cẩn trọng và bắt buộc phải dừng dùng Ginkgo ít nhất 2 tuần trước phẫu thuật.