Ăn gìNấm thông chứa hoạt chất chống oxy hóa mạnh như ergothioneine và polyphenol, giúp bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa. Tuy nhiên, các lợi ích chống lão hóa hiện chỉ dừng lại ở thử nghiệm trong ống nghiệm và mô hình động vật, chưa có bằng chứng lâm sàng trực tiếp trên người.
Ăn gìNhụy Thập Malacca chứa hàm lượng dồi dào polyphenol, flavonoid và mangostin với khả năng dọn gốc tự do và kìm hãm peroxy hóa lipid vượt trội trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, mọi bằng chứng mới dừng ở mức tế bào ống nghiệm; người dùng cần thận trọng vì chiết xuất đậm đặc từng ghi nhận độc tính gây tan máu.
Ăn gìCalliterpenone là hoạt chất diterpene tự nhiên phân lập từ cây nàng nàng lá to, nổi bật với khả năng kích thích sinh trưởng cây trồng trong nông nghiệp. Hiện chưa có bằng chứng khoa học chứng minh calliterpenone chống oxy hóa trên người; hoạt tính chống oxy hóa của cây chủ yếu đến từ tinh dầu và các hợp chất phenolic khác.
Ăn gìScoparone, hoạt chất coumarin tự nhiên chiết xuất từ nhân trần Bắc, đã ghi nhận khả năng điều hòa chuyển hóa lipid, giảm tích tụ mỡ gan và ngăn ngừa mảng xơ vữa động mạch trên các mô hình động vật và tế bào thực nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trực tiếp trên người hiện vẫn đang cần nghiên cứu thêm.
Ăn gìCác dẫn xuất anthraquinone trong nhó đông và thảo dược liên quan thể hiện hoạt tính sinh học đa dạng trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng mới dừng lại ở mức ức chế tế bào in vitro, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả điều trị bệnh hay kháng viêm trên người.
Ăn gìQuả nhót chín là nguồn dồi dào sắc tố chống oxy hóa lycopene với hàm lượng đạt từ 35,25 đến 60,21 mg trên 100 g quả. Ngoài ra, thịt quả còn chứa nhiều axit malic, đường glucose và fructose tự nhiên, hỗ trợ bổ sung các vi chất quan trọng mà cơ thể không thể tự tổng hợp.
Ăn gìCoumarin trong cây nhãn hương có thể gây độc cho gan nếu dùng vượt ngưỡng an toàn. Theo các cơ quan y tế, mức dung nạp hàng ngày được khuyến cáo là 0,1 mg/kg thể trọng, và liều phơi nhiễm từ 5 mg coumarin mỗi ngày trở xuống được dự đoán không gây tác dụng phụ ở người có cơ địa nhạy cảm.
Ăn gìNhung hoa sở hữu sắc đỏ tía bắt mắt nhờ nhóm sắc tố betacyanin dồi dào. Các thử nghiệm ống nghiệm cho thấy hợp chất này có khả năng dọn gốc tự do peroxyl và nitric oxide mạnh mẽ. Dù vậy, dữ liệu hiện tại dừng ở mức in vitro, người dùng không nên tự ý dùng làm thuốc chữa bệnh.
Ăn gìNho núi chứa hàm lượng phong phú các polyphenol, flavonoid như rutin, quercetin, dihydromyricetin cùng các polysaccharide có hoạt tính sinh học cao. Các nghiên cứu trong ống nghiệm chứng minh các hoạt chất này có khả năng trung hòa mạnh mẽ gốc tự do DPPH, hydroxyl và che chở tế bào trước tổn thương do hiện tượng stress oxy hóa gây ra.
Ăn gìMỡ ngựa giàu các acid béo tương đồng với bã nhờn người như acid linoleic và acid palmitoleic, kết hợp hoạt tính chống oxy hóa tự nhiên giúp củng cố lớp lipid biểu bì. Hiểu đúng thành phần và sử dụng mỡ ngựa chuẩn xác sẽ giúp tối ưu hóa khả năng khóa ẩm, phục hồi hàng rào da mà không lo bít tắc.
Ăn gìNhiều sản phụ tin rằng uống viên nhau thai khô giúp bổ sung sắt dồi dào sau sinh. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy lượng sắt trong viên nhau thai rất thấp, chỉ đáp ứng khoảng 24% nhu cầu khuyến nghị mỗi ngày và không thể thay thế các viên sắt tiêu chuẩn để cải thiện chỉ số máu.
Ăn gìCác hoạt chất chống oxy hóa trong các loài thuộc chi Ngọc nữ (Clerodendrum) chủ yếu gồm nhóm polyphenol và flavonoid như verbascoside, apigenin, luteolin hay pectolinarigenin. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện nay mới dừng lại ở phân tích hóa học trong ống nghiệm và mô hình động vật cơ bản, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên cơ thể người.