Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Hỏi đáp

Câu hỏi thường gặp tổng hợp theo chủ đề.

1591 kết quả
Ăn gì
Hỏi đáp

Ăn quả ngút nhớt tươi hay sắc uống: Dạng dùng nào hiệu quả?

Ăn quả ngút nhớt tươi hay sắc uống đều có ưu thế riêng: đun sắc với nước nóng giúp chiết tách tối đa hàm lượng polysaccharide và chất nhầy có tính kháng viêm, trong khi ăn quả tươi giúp bảo toàn các chất chống oxy hóa nhạy cảm với nhiệt độ. Tùy thuộc vào nhu cầu hỗ trợ sức khỏe, bạn có thể lựa chọn cách chế biến phù hợp.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Hỏi đáp

Uống bột nghệ xanh giảm đau bụng kinh: Sự thật hay lời đồn?

Nhiều người truyền tai nhau uống bột nghệ xanh giúp chấm dứt những cơn đau bụng kinh dữ dội. Dù các chiết xuất từ nhóm nghệ xanh và hoạt chất curcumin có đặc tính kháng viêm, giảm đau trong phòng thí nghiệm, việc tự ý uống bột củ thô chữa đau bụng kinh vẫn thiếu bằng chứng lâm sàng trực tiếp xác nhận.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Hỏi đáp

Lá ngâu rừng trị bệnh ngoài da: Hiệu quả thật hay chỉ là đồn thổi?

Nhiều người mách nhau dùng lá ngâu rừng trị ngứa ngáy và nấm da, song y học hiện đại chưa có nghiên cứu chứng minh tác dụng này trên người. Dữ liệu mới chỉ ghi nhận hoạt tính kháng khuẩn của dịch chiết thân cây trong ống nghiệm; việc tự ý đắp lá tươi tiềm ẩn nguy cơ cao gây viêm da tiếp xúc và bội nhiễm.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Hỏi đáp

Quả ngái dại ăn được không: Độc tính nhựa mủ và rủi ro ngộ độc

Quả ngái mọc hoang thường bị nhầm với sung nhưng chứa lượng nhựa mủ dồi dào có thể gây bỏng rát niêm mạc miệng và rối loạn tiêu hóa. Bằng chứng khoa học về độc tính của các loài cùng chi Ficus cho thấy nhựa mủ mang hoạt tính sinh học mạnh, tiềm ẩn rủi ro nếu ăn sống hoặc chưa qua sơ chế kỹ lưỡng.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Hỏi đáp

Nguyên hoa và cam toại: Khác biệt ra sao về hoạt chất và độc lực?

Nguyên hoa và cam toại thuộc hai họ thực vật khác biệt; trong đó nguyên hoa chứa các diterpene ester kiểu daphnane và flavonoid có hoạt tính tế bào mạnh mẽ. Hiện chưa có nghiên cứu khoa học so sánh trực tiếp độc lực kích ứng màng nhầy giữa hai vị thuốc này, do đó người dân tuyệt đối không tự ý sử dụng.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Hỏi đáp

Lưu ý khi dùng nghể trắng: Độc tính và cách tránh ngộ độc

Nghể trắng được dân gian dùng để chống sưng viêm, và nghiên cứu trên chuột cống cho thấy cây có biên độ an toàn khả quan. Dù vậy, việc tự sắc uống quá liều hoặc nấu nước quá đặc có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày và ngộ độc, người dùng cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

11 phút đọcBài mới