Câu hỏi thường gặp tổng hợp theo chủ đề.
Ăn gìChiết xuất cây hoa giẻ chứa nhiều hoạt chất sinh học đặc thù nhưng hiện vẫn thiếu hụt các thử nghiệm an toàn chuẩn về độc tính cấp và bán trường diễn. Việc tự ý thu hái rễ, lá cây để sắc uống đậm đặc tiềm ẩn nguy cơ gây độc cho tế bào gan và suy giảm chức năng thận.
Ăn gìQuan niệm đắp gừng bọc da để làm tan bầm tím là sai lầm và thiếu căn cứ khoa học. Các nghiên cứu mới chỉ ghi nhận hoạt chất của gừng có tính kháng viêm trên động vật và tế bào; việc đắp gừng tươi lên da người không làm tan máu tụ mà còn dễ gây bỏng rát, kích ứng nghiêm trọng.
Ăn gìNhiều người phân vân không biết nên dùng gừng dại tía ở dạng bôi ngoài hay đường uống. Dữ liệu khoa học cho thấy dạng uống an toàn ở liều lượng kiểm soát dưới 850 mg bột chiết xuất mỗi ngày trong 1 tháng, trong khi dữ liệu so sánh về nguy cơ kích ứng dạ dày so với dầu bôi ngoài hiện vẫn chưa có nghiên cứu đối đầu trực tiếp.
Ăn gìNuốt phải lá hoặc rễ hoa chuông cảnh (*Sinningia speciosa*) chỉ gây kích ứng nhẹ cho hệ tiêu hóa do các hợp chất tự nhiên và lông lá, hoàn toàn không chứa độc tố thần kinh nguy hiểm chết người. Người chăm sóc cây có thể yên tâm nhưng vẫn cần chủ động phòng tránh cho trẻ nhỏ và thú nuôi.
Ăn gìCánh hoa tử đinh hương hoàn toàn có thể ăn được và chứa nhiều chất xơ cùng hoạt chất chống oxy hóa hữu ích. Dẫu vậy, các bộ phận khác như lá và cành cây lại chứa hoạt tính sinh học mạnh mẽ không phù hợp làm thực phẩm, đi kèm nguy cơ nhiễm khuẩn và thuốc trừ sâu nếu sử dụng sai cách.
Ăn gìNhiều nghiên cứu sinh học ghi nhận dịch chiết lá hoa Thiên Phúc chứa polyphenol, flavonoid và có khả năng trung hòa gốc tự do trong phòng thí nghiệm. Dẫu vậy, bằng chứng mới dừng lại ở mô hình ống nghiệm và động vật, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng xác nhận hiệu quả trên người.
Ăn gìChiết xuất và hương liệu hoa linh lan rất phổ biến trong ngành làm đẹp nhờ hương thơm đặc trưng thanh khiết. Tuy nhiên, hiện chưa có dữ liệu thực nghiệm cụ thể nào chứng minh chiết xuất này ngấm qua da gây độc toàn thân; việc đánh giá an toàn mỹ phẩm hiện nay dựa trên ngưỡng phơi nhiễm và đặc tính thấm qua hàng rào da.
Ăn gìNhiều người ngâm rượu gừng dại để xoa bóp khớp nhằm giảm đau nhức xương khớp. Tuy nhiên, y học hiện đại khẳng định rượu gừng dại chỉ hỗ trợ làm dịu cơ và ấm da tạm thời qua thao tác mát-xa, hoàn toàn không thể chữa thoái hóa khớp. Hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả giảm đau khớp của bài thuốc tự chế này.
Ăn gìPlumbagin là dẫn xuất naphthoquinone có trong cây gọng vó với khả năng kháng viêm và chống oxy hóa mạnh ở nồng độ vi mô. Tuy nhiên, hoạt chất này sở hữu ranh giới an toàn rất hẹp; việc tự ý sử dụng cây tươi có thể gây độc tế bào, dẫn đến phồng rộp và tổn thương niêm mạc nghiêm trọng.
Ăn gìTinh dầu ngọc am đậm đặc chứa hàm lượng hợp chất bay hơi cao, có thể kích hoạt co thắt phế quản cấp tính ở người bệnh hen suyễn, gây phản ứng viêm mũi dị ứng và làm bỏng rát da, bùng phát viêm da tiếp xúc hoặc ngộ độc kích ứng ở trẻ nhỏ.
Ăn gìCây gừa (Ficus microcarpa) và cây si (Ficus benjamina) cùng thuộc chi Ficus nhưng khác biệt rõ rệt về thành phần hoạt chất. Dữ liệu phòng thí nghiệm cho thấy gừa nổi bật với lupeol, acid oleanolic và hàm lượng phenolic cao, trong khi si chứa triterpenoid serrat-3-one và các flavonoid đặc thù như dẫn xuất kaempferol.
Ăn gìGối hạc đỏ (*Leea rubra*) và các loài gối hạc hoa trắng cùng thuộc chi *Leea*, chia sẻ kinh nghiệm dân gian trị đau khớp và vết loét sưng đau. Dù nghiên cứu tiền lâm sàng ghi nhận gối hạc đỏ chứa hoạt chất chống oxy hóa và ức chế tế bào u trên chuột, khoa học chưa chứng minh loài nào tốt hơn trên người.