Câu hỏi thường gặp tổng hợp theo chủ đề.
Ăn gìDuyên đơn, chu sa và hùng hoàng chứa các kim loại nặng độc hại gồm chì, thủy ngân và asen, có cơ chế tàn phá tế bào và cơ quan nội tạng hoàn toàn khác nhau. Dù dạng khoáng vật tự nhiên ít độc hơn hóa chất công nghiệp, người bệnh tuyệt đối không tự ý sử dụng vì nguy cơ tích tụ gây suy gan, suy thận mạn tính.
Ăn gìNước dung lá táo giàu flavonoid và glycoside chống oxy hóa, có độ bền nhiệt tương đối tốt ở mức nhiệt sôi thông thường. Khi sắc tại nhà, nên đun sôi nhẹ trong thời gian ngắn để tối ưu chiết xuất hoạt chất, tránh ninh quá lâu làm biến tính dưỡng chất tự nhiên.
Ăn gìChiết xuất quả dành dành có độ an toàn cấp tính cao nhưng dung nạp liều lớn kéo dài có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Người dân chỉ nên dùng lượng vừa phải khi tạo màu hoặc hãm nước uống ngắt quãng, tránh dùng liên tục thay nước lọc hàng ngày.
Ăn gìDiệp hạ châu có tác dụng chống oxy hóa và bảo vệ gan, nhưng nghiên cứu cho thấy dùng liên tục khoảng 4 tuần có thể gây tổn thương và hoại tử ống thận. Người dùng chỉ nên uống theo từng đợt ngắn 2-3 tuần rồi nghỉ ngắt quãng 1-2 tuần, tuyệt đối không uống thay nước lọc dài ngày.
Ăn gìTinh dầu củ gấu bôi ngoài da có căn cứ khoa học trong việc làm giảm mọc lông nách, đạt hiệu quả tương đương laser Alexandrite và vượt trội trên sợi lông trắng. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hiện dừng ở quy mô nhỏ và chưa có thử nghiệm riêng cho vùng mặt.
Ăn gìCây diễm mao (chi Callitriche) không phải là thảo dược trị bệnh hay bài thuốc uống bồi bổ sức khỏe như nhiều lời đồn đại. Trong khoa học, loài thực vật thủy sinh này là công cụ xử lý môi trường đắc lực, có khả năng siêu tích lũy kim loại nặng độc hại và phóng xạ nhằm làm sạch các nguồn nước ô nhiễm.
Ăn gìQuan niệm uống nước đun củ nâu hàng ngày giúp mát gan là hoàn toàn sai lầm. Nước sắc củ nâu chứa hàm lượng tannin ngưng tụ đậm đặc và sắc tố tự nhiên, không có tác dụng thanh lọc gan mà việc lạm dụng kéo dài còn gây áp lực chuyển hóa lớn lên gan và thận.
Ăn gìLạm dụng thuốc chứa ergotamine trị đau nửa đầu có thể kích hoạt co thắt động mạch ngoại vi dữ dội, làm cạn kiệt lưu lượng máu đến các chi. Nếu không phát hiện kịp thời, biến chứng thiếu máu đầu chi có thể dẫn tới tổn thương thần kinh và hoại tử mô nghiêm trọng.
Ăn gìRắc bột da voi lên vết thương hở không giúp mau liền da mà tiềm ẩn rủi ro bội nhiễm nghiêm trọng. Dữ liệu y khoa chỉ ra da voi có thể mang vi nấm Microsporum canis và vi khuẩn tụ cầu vàng kháng methicillin (MRSA), dễ dẫn đến mưng mủ, hoại tử mô khi dùng bột thô chưa qua tiệt trùng y tế.
Ăn gìCốt khí muồng có tiềm năng hỗ trợ sức khỏe nhưng tiềm ẩn rủi ro hoại tử gan và suy đa cơ quan nếu dùng sai liều. Y văn khuyến cáo khống chế liều dưới 15 g/ngày để tránh ngộ độc tích lũy, người dùng tuyệt đối không tự ý uống kéo dài khi chưa có chỉ định chuyên môn.
Ăn gìNấm ngọc cẩu chuẩn y văn (*Cynomorium songaricum*) và cây dó đất bản địa là hai loài thực vật khác nhau về vùng sinh thái và cấu trúc hóa học. Trong khi *Cynomorium* giàu glycoside, triterpenoid và polyphenol có tác dụng kháng khuẩn, chống oxy hóa, người mua cần phân biệt rõ nguồn gốc để tránh nhầm lẫn khi sử dụng dược liệu.
Ăn gìCủ mài gừng là nguồn dược liệu quý chứa nhiều saponin steroid dùng trong sản xuất dược phẩm tim mạch. Tuyệt đối không ăn sống củ tươi vì dễ gây kích ứng, ngộ độc. Khoa học hiện chưa có ngưỡng liều bột khô tự dùng an toàn tại nhà, người dân cần tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa.