Ăn gìSim rừng giàu tanin và polyphenol – các hoạt chất tự nhiên tạo vị chát có khả năng liên kết tạo phức chelate với sắt non-heme trong đường ruột. Việc dùng chung sim rừng với thuốc sắt làm giảm hấp thu vi chất, khiến hiệu quả bồi bổ thiếu máu suy giảm rõ rệt.
Ăn gìNgười bệnh tuyến giáp đang dùng levothyroxine không cần kiêng tuyệt đối đậu nành nhưng phải đặc biệt lưu ý thời điểm ăn uống. Do các sản phẩm đậu nành cản trở ruột hấp thu hormone tuyến giáp tổng hợp, người bệnh cần uống thuốc cách xa các bữa ăn có đậu nành để tránh nguy cơ suy giáp tái phát.
Ăn gìCác chế phẩm từ lá và quả sim chứa hàm lượng hoạt chất sinh học cùng tannin dồi dào, mang lại nhiều lợi ích chống oxy hóa nhưng cũng tiềm ẩn rủi ro nếu lạm dụng liều cao. Người đang uống thuốc điều trị qua đường tiêu hóa, người bị táo bón mạn tính cần thận trọng để tránh cản trở hấp thu thuốc và rối loạn tiêu hóa.
Ăn gìNhiều người có thói quen uống nước sắc dược liệu như san trắng để hạ nhiệt khi cảm sốt. Tuy nhiên, việc dùng chung nước sắc thảo mộc với thuốc hạ sốt paracetamol tiềm ẩn nguy cơ tương tác chuyển hóa qua hệ enzyme gan Cytochrome P450, có thể gây quá tải gan hoặc làm giảm hiệu quả điều trị.
Ăn gìTự ý uống nước sắc cỏ seo gà chung với thuốc kháng sinh trị nhiễm trùng tiêu hóa tiềm ẩn nguy cơ cản trở hấp thu và làm biến đổi nồng độ thuốc trong máu. Việc phối hợp bừa bãi có thể khiến kháng sinh mất tác dụng diệt khuẩn, tăng nguy cơ kháng thuốc và gây độc cho cơ thể.
Ăn gìSo sánh giữa vỏ sao đen và trà xanh cho thấy trà xanh (*Camellia sinensis*) đã có nhiều nghiên cứu lâm sàng chứng minh hiệu quả kháng khuẩn, giảm mảng bám và độ an toàn cao. Trong khi đó, vỏ sao đen chưa có dữ liệu khoa học kiểm chứng về hàm lượng hoạt chất cũng như tính an toàn khi súc miệng.
Ăn gìFinasteride ức chế mạnh enzym 5-alpha reductase làm giảm 52-65% DHT huyết thanh, giúp co nhỏ tuyến tiền liệt nhưng dễ gây tác dụng phụ tình dục. Ngược lại, chiết xuất cọ lùn (Saw Palmetto) không làm hạ DHT trong máu, cải thiện dòng tiểu tương đương ở mức độ nhẹ đến vừa và ít ảnh hưởng đến chức năng sinh lý.
Ăn gìNgười đang dùng thuốc điều trị đái tháo đường không nên ăn một lượng lớn rau sao nhái cùng lúc. Dù chứa hoạt chất hỗ trợ giảm đường huyết, việc tiêu thụ thảo dược này quá nhiều có thể gây tương tác cộng gộp với thuốc Tây, làm tăng nguy cơ hạ đường huyết quá mức nguy hiểm cho sức khỏe.
Ăn gìSa sâm nam là thảo dược giàu hoạt chất chống viêm, chống oxy hóa nhưng có thể gây tương tác bất lợi khi dùng chung với thuốc hạ đường huyết hoặc thuốc chống đông máu. Người bệnh mạn tính tuyệt đối không tự ý phối hợp để tránh biến chứng xuất huyết nguy hiểm hoặc rối loạn chỉ số chuyển hóa.
Ăn gìXô thơm chứa nhiều hoạt chất sinh học hỗ trợ hạ đường huyết sau ăn và kích hoạt thụ thể chuyển hóa. Tuy nhiên, việc tự ý phối hợp chiết xuất xô thơm cùng thuốc tiểu đường có thể tạo ra tương tác hiệp đồng, làm tụt đường huyết quá mức và gây nguy hiểm cho người bệnh.
Ăn gìLá sa kê chứa các hoạt chất có khả năng làm giãn mạch và chậm nhịp tim qua cơ chế chẹn kênh canxi trên mô hình thực nghiệm. Việc tự ý kết hợp nước lá sa kê với thuốc hạ áp có thể gây tương tác hiệp đồng, dẫn đến nguy cơ tụt huyết áp quá mức nguy hiểm cho người bệnh.
Ăn gìNhiều người dùng lá sa mộc tươi chữa nấm da theo truyền miệng nhưng hiện chưa có nghiên cứu chứng minh hiệu quả lâm sàng của phương pháp này. Việc tự ý bôi đắp nhựa hoặc dịch chiết sa mộc tươi tiềm ẩn nguy cơ cao gây viêm da tiếp xúc kích ứng và dị ứng, khiến tổn thương da thêm trầm trọng.