Ăn gìXét nghiệm kháng thể IgG để ăn kiêng loại trừ đang được quảng cáo rầm rộ cho người ruột kích thích, song các bằng chứng khoa học hiện nay còn nhiều mâu thuẫn. Việc tự ý kiêng khem theo xét nghiệm này dễ gây thiếu hụt dinh dưỡng mà không mang lại hiệu quả điều trị bền vững.
Ăn gìCả mận khô và vỏ hạt mã đề (psyllium) đều cải thiện tình trạng táo bón mạn tính hiệu quả. Tuy nhiên, mận khô cho thấy ưu thế nhỉnh hơn về độ mềm của phân và tần suất đi tiêu nhờ kết hợp sorbitol và chất xơ, trong khi psyllium mang lại thêm lợi ích hạ đường huyết và lipid máu.
Ăn gìChế độ ăn Portfolio kết hợp sterol thực vật, đạm đậu nành, hạt và chất xơ nhớt có thể giúp giảm nồng độ cholesterol xấu (LDL-C) tới gần 35%, đạt hiệu quả tương đương statin liều thấp trong các thử nghiệm lâm sàng đối đầu, mở ra giải pháp hạ mỡ máu tự nhiên cho người bệnh.
Ăn gìVỏ hạt mã đề (psyllium) là chất xơ hòa tan tạo gel giúp tăng tần suất đi tiêu, rút ngắn thời gian lưu chuyển phân và làm giảm điểm độ nặng của hội chứng ruột kích thích thể táo bón mà rất ít sinh khí gây trướng bụng so với cám lúa mì, miễn là người bệnh uống đủ lượng nước cần thiết mỗi ngày.
Ăn gìTinh dầu bạc hà dạng viên nang bao tan trong ruột có tác dụng giãn cơ trơn và giảm co thắt rõ rệt. Các nghiên cứu lâm sàng xác nhận giải pháp này giúp giảm đau bụng và cải thiện triệu chứng ruột kích thích tốt hơn giả dược, đóng vai trò là liệu pháp hỗ trợ ngắn hạn an toàn nếu dùng đúng cách.
Ăn gìChế độ ăn low-FODMAP được chứng minh giúp giảm đáng kể tình trạng đau và chướng bụng ở người mắc hội chứng ruột kích thích. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo chỉ nên áp dụng nghiêm ngặt từ 2 đến 6 tuần để bảo vệ hệ vi sinh đường ruột và tránh thiếu hụt dinh dưỡng.
Ăn gìHạt cần tây chứa nhiều hoạt chất sinh học như luteolin và các flavonoid glycoside, được khoa học chứng minh có khả năng ức chế enzym tạo axit uric và chống viêm trên mô hình động vật. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trên người vẫn còn rất hạn chế, người bệnh không nên tự ý dùng thay thế thuốc điều trị gút.
Ăn gìChế độ ăn Địa Trung Hải giàu chất béo không bão hòa và chất chống oxy hóa đã được khoa học chứng minh giúp giảm đáng kể lượng mỡ tích tụ trong tế bào gan, cải thiện men gan transaminase và nâng cao độ nhạy insulin, đồng thời mang lại lợi ích bảo vệ tim mạch toàn diện cho người bệnh gan nhiễm mỡ.
Ăn gìChế độ ăn DASH không chỉ giúp hạ huyết áp mà còn giảm đáng kể độ thoái hóa mỡ gan, xơ hóa và men gan. Bằng chứng lâm sàng cho thấy việc cắt giảm chất béo bão hòa, hạn chế muối và tăng cường ngũ cốc nguyên hạt giúp kiểm soát mỡ nội tạng hiệu quả.
Ăn gìNước ép tart cherry giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ hạ axit uric máu tới 19% và giảm 35% nguy cơ bùng phát cơn gút cấp theo các nghiên cứu thực nghiệm. Tuy nhiên, thức uống này chỉ mang tính bổ trợ và không thể thay thế thuốc điều trị đặc hiệu.
Ăn gìNghiên cứu cho thấy bổ sung men vi sinh hỗ trợ giảm nhẹ men gan ALT, AST và cải thiện mỡ gan. Tuy nhiên, hiệu quả đòi hỏi các chủng vi khuẩn cụ thể với liệu trình từ 12 tuần trở lên, không đến từ các loại sữa chua công nghiệp đại trà chứa nhiều đường.
Ăn gìTỏi sống và tỏi đen chứa các hợp chất sinh học có thể hỗ trợ hạ nhẹ mỡ máu và huyết áp, nhưng hoàn toàn không có khả năng "làm sạch" hay quét sạch mảng xơ vữa trong lòng mạch máu như lời đồn. Người bệnh không nên tự ý dùng tỏi thay thế thuốc điều trị.