Ảnh: Earth100 (CC-BY-SA 3.0)
Gạo lứt — theo dữ liệu USDA FoodData Central, mỗi 100g chứa khoảng 366 kcal, 7.25g đạm, 76.7g carb, 3.31g béo, 3.02g chất xơ.