58 bài viết
Ăn gìRiềng nếp và gừng tươi đều là những gia vị kháng khuẩn, chống viêm quen thuộc trong gian bếp Việt. Tuy nhiên, các phân tích khoa học cho thấy gừng tươi vượt trội về khả năng chống oxy hóa và điều hòa miễn dịch, trong khi riềng nếp lại có phổ kháng khuẩn rộng và hỗ trợ nhu động tiêu hóa mạnh mẽ.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau mẹo đun nước lá phù dung ngâm chân để trị dứt điểm chứng nấm kẽ chân ngứa ngáy. Tuy nhiên, các dữ liệu y khoa hiện hành cho thấy phương pháp này không có cơ sở diệt nấm, thậm chí việc ngâm nước còn làm da ẩm bợt, tạo điều kiện cho vi nấm lan rộng và tái phát.
Ăn gìNghiên cứu lâm sàng chứng minh chiết xuất tỏi ủ già chỉ giúp làm chậm tiến triển vôi hóa và hỗ trợ thu nhỏ mảng bám nguy cơ cao, hoàn toàn không có khả năng làm tan biến mảng xơ vữa mạch vành như lời đồn. Người bệnh tuyệt đối không tự ý bỏ thuốc điều trị.
Ăn gìNgười Pháp thường thêm ngải thơm vào các món ăn giàu chất đạm và chất béo vì tinh dầu tự nhiên trong loại thảo mộc này kích thích tiết dịch mật và dịch vị, giúp nhũ hóa chất béo, làm giãn cơ trơn đường tiêu hóa và đẩy lùi nhanh cảm giác đầy chướng bụng khó tiêu.
Ăn gìTrà hoa mận gai là thức uống thảo mộc truyền thống giàu polyphenol và flavonoid, mang lại khả năng chống oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ niêm mạc và kích thích nhu động ruột nhẹ nhàng. Thức uống này giúp cải thiện cảm giác khó tiêu và hỗ trợ giảm táo bón, nhưng cần dùng đúng cách và không thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìCỏ roi ngựa truyền thống (mã tiên thảo) và cỏ roi ngựa chanh tuy cùng họ thực vật nhưng có thành phần và công dụng hoàn toàn khác nhau. Mã tiên thảo đắng, giàu chất xơ và phenolic giúp kháng khuẩn ngoài da, trong khi cỏ roi ngựa chanh thơm mát, giàu verbascoside và tinh dầu giúp thư giãn thần kinh, hỗ trợ tiêu hóa.
Ăn gìHạt mã đề vượt trội hơn hẳn lá trong việc trị táo bón nhờ chứa lượng lớn chất nhầy arabinoxylan có khả năng hút nước, trương nở tạo khối gel làm mềm phân. Ngược lại, lá mã đề chủ yếu chứa pectin kháng viêm và có thể làm giảm nhu động ruột, không phù hợp để nhuận tràng.
Ăn gìUống kế sữa (silymarin) liều cao kéo dài có thể gây rối loạn tiêu hóa như buồn nôn, tiêu chảy, đầy bụng, đồng thời kích hoạt phản ứng dị ứng gồm phát ban, nổi mày đay và ngứa ngáy. Việc lạm dụng còn tiềm ẩn nguy cơ tương tác bất lợi với nhiều loại thuốc điều trị bệnh mạn tính.
Ăn gìNhờ chứa các axit hữu cơ tự nhiên và nhóm polyphenol chống oxy hóa, lá giang giúp kích thích môi trường dạ dày hoạt hóa enzym tiêu hóa chất đạm, thúc đẩy làm rỗng thức ăn và giảm bớt tình trạng đầy trướng bụng hiệu quả sau các bữa ăn nhiều dầu mỡ.
Ăn gìUống trà nụ hoa hồng là thói quen quen thuộc của nhiều chị em, nhưng các bằng chứng khoa học cho thấy chiết xuất hoa hồng chủ yếu hỗ trợ cải thiện chứng đau đầu, đầy hơi và mệt mỏi chu kỳ, trong khi tác dụng làm giảm trực tiếp cơn đau bụng kinh vẫn chưa hoàn toàn vượt trội so với đối chứng.
Ăn gìUống nước lá tía tô trước sinh là mẹo dân gian được nhiều mẹ bầu truyền tai nhau để giúp cổ tử cung mở nhanh và dễ đẻ. Tuy nhiên, y học hiện đại khẳng định hoàn toàn chưa có bằng chứng khoa học chứng minh chiết xuất tía tô có tác dụng co bóp tử cung hay hỗ trợ giục sinh.
Ăn gìNhờ chứa hàm lượng tinh dầu giàu terpinen-4-ol cùng các hợp chất sanshool, hoàng mộc hôi có khả năng làm giãn cơ dạ dày, kích thích nhu động ruột và kháng viêm. Đây là loại gia vị thảo mộc hỗ trợ giảm đầy bụng, khó tiêu hiệu quả nếu được dùng đúng cách và đúng lượng trong bữa ăn.