48 bài viết
Ăn gìNhiều người tin rằng uống nước ép nam việt quất giúp lọc sạch axit uric và cặn bã sau tập luyện. Tuy nhiên, khoa học chứng minh loại quả này không thể trực tiếp "tẩy sạch" axit uric trong máu, mà chủ yếu hỗ trợ chức năng oxy hóa cơ bắp và bài tiết polyphenol qua đường niệu.
Ăn gìUống nước đậu nho nhe rang hàng ngày có thể hỗ trợ thanh nhiệt, nhưng nếu dùng quá đặc thay thế hoàn toàn nước lọc, tác dụng lợi tiểu tự nhiên của hạt đậu có thể gây mất nước và xáo trộn cân bằng điện giải cơ thể.
Ăn gìUống ô rô cạn liều cao kéo dài chưa được chứng minh an toàn trên người và tiềm ẩn nguy cơ tổn thương thận. Mặc dù thảo dược này có đặc tính kháng viêm, nghiên cứu phòng thí nghiệm cho thấy coumarin và alkaloid trong cây có độc tính tế bào ở nồng độ cao, có thể gây quá tải bài tiết cho thận.
Ăn gìUống trà gừng và nghệ ở liều lượng hợp lý không làm chết lợi khuẩn mà ngược lại, các hoạt chất tự nhiên như curcumin và gingerol còn hoạt động tương tự prebiotic giúp điều hòa vi sinh vật, ức chế vi khuẩn có hại và hỗ trợ giảm viêm đường ruột hiệu quả.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học xác nhận chiết xuất lá tía tô chứa các hoạt chất giúp ức chế enzym tổng hợp axit uric. Tuy nhiên, việc tự đun nước tía tô uống tại nhà chỉ mang tính hỗ trợ lối sống, không thể thay thế thuốc điều trị hạ axit uric máu theo chỉ định của bác sĩ.
Ăn gìNhiều người có thói quen uống nước sâm, nước mát vỉa hè để "giải độc gan", nhưng thực chất đây chỉ là thức uống giải khát. Nếu nấu từ thảo mộc trôi nổi nhiễm kim loại nặng, thuốc trừ sâu hoặc nấm mốc, loại nước này còn làm tăng gánh nặng, tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho cả gan lẫn thận.
Ăn gìUống trà râu ngô liên tục nhiều tuần có thể gây mất cân bằng điện giải. Các nghiên cứu cho thấy chiết xuất râu ngô có hoạt tính lợi tiểu mạnh, làm tăng đào thải kali qua nước tiểu và làm giảm nồng độ natri, clorid trong máu nếu lạm dụng kéo dài.
Ăn gìNước sắc cây tai chuột thường được truyền tai nhau giúp thanh nhiệt, trị tiểu rắt, nhưng hiện chưa có nghiên cứu khoa học trực tiếp kiểm chứng hiệu quả này trên người. Các bằng chứng y học về cơ chế lợi tiểu và kháng viêm cho thấy việc tự ý dùng thảo dược thông tiểu cần hết sức thận trọng để tránh rối loạn điện giải và hại thận.
Ăn gìLá sắn thuyền chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid, nhưng hiện chưa có nghiên cứu trên người chứng minh loại lá này giúp ức chế enzyme tạo acid uric hay chữa bệnh gút. Người bệnh có thể ăn như rau gia vị, tránh sắc uống đặc để bảo vệ thận.
Ăn gìRau sao nhái hồng chứa nhiều hoạt chất sinh học như quercetin và acid chlorogenic giúp cải thiện độ nhạy insulin và giảm kháng insulin trên người bệnh tiểu đường tuýp 2. Tuy nhiên, loại rau này chỉ đóng vai trò thực phẩm hỗ trợ chuyển hóa, không thể thay thế thuốc điều trị và chế độ vận động.
Ăn gìNhiều người bệnh gút truyền tai nhau mẹo uống nước lá sa kê để hạ axit uric và cắt cơn đau khớp. Tuy nhiên, các dữ liệu khoa học hiện tại chưa ghi nhận tác dụng trực tiếp của lá sa kê đối với bệnh gút, mà chủ yếu chỉ ra tiềm năng hỗ trợ hạ huyết áp, giảm đường huyết và bảo vệ dạ dày trên thực nghiệm.
Ăn gìRau càng cua chứa nhiều hoạt chất sinh học được chứng minh có khả năng kháng viêm trên mô hình tế bào trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, hiện chưa có bằng chứng lâm sàng khẳng định ăn loại rau này giúp hạ trực tiếp axit uric ở người. Bệnh nhân gút nên dùng rau như thực phẩm hỗ trợ, không thay thế thuốc điều trị.