309 bài viết
Ăn gìCắt bỏ hoàn toàn tinh bột để giảm cân có thể khiến người hay hồi hộp, đánh trống ngực gặp nguy cơ hạ đường huyết và rối loạn nhịp tim. Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn quá ít tinh bột làm tăng tiết hormone căng thẳng adrenaline, noradrenaline và cortisol, đồng thời làm trầm trọng thêm cảm giác bồn chồn, lo âu.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên tùy tiện ăn hoa kim châm, đặc biệt là hoa tươi do chứa độc chất colchicine có thể gây ngộ độc tiêu hóa và kích thích co thắt tử cung. Thai phụ chỉ nên dùng lượng nhỏ hoa khô đã nấu chín kỹ sau khi tham khảo bác sĩ chuyên khoa.
Ăn gìPhụ huynh không nên cho trẻ nhỏ ăn dặm dùng cháo gạo lứt thường xuyên. Lớp cám gạo lứt chứa hàm lượng cao chất xơ và axit phytic – một chất kháng dinh dưỡng liên kết chặt với sắt và kẽm, gây cản trở hấp thu vi chất thiết yếu và dễ làm hệ tiêu hóa non nớt của trẻ bị quá tải.
Ăn gìNgười bị huyết áp thấp không nên uống trà hoa cúc thường xuyên. Các nghiên cứu khoa học cho thấy hoa cúc chứa nhiều hoạt chất sinh học có tác dụng làm hạ huyết áp, do đó thói quen dùng đậm đặc mỗi ngày dễ làm tăng nguy cơ tụt huyết áp quá mức, gây hoa mắt và chóng mặt.
Ăn gìNgười đau dạ dày tuyệt đối không nên uống trà xanh khi đói. Hoạt chất caffeine và acid tannic trong trà kích thích dạ dày rỗng tăng tiết acid dịch vị mạnh mẽ, trực tiếp gây cồn cào, buồn nôn và làm trầm trọng thêm tổn thương viêm loét niêm mạc.
Ăn gìTrong 3 tháng đầu thai kỳ, mẹ bầu nên hạn chế uống trà xanh, đặc biệt tránh uống đặc hoặc dùng cùng lúc với viên bổ sung dưỡng chất. Hoạt chất EGCG, tannin và caffeine trong trà xanh làm giảm đáng kể khả năng hấp thu axit folic và sắt tại ruột, từ đó làm tăng nguy cơ thiếu máu và dị tật ống thần kinh ở thai nhi.
Ăn gìHay quên, đau đầu khi mang thai và sau sinh khiến nhiều chị em muốn tìm đến các viên uống bổ não chứa Ginkgo biloba. Tuy nhiên, các nghiên cứu y khoa khuyến cáo phụ nữ có thai và cho con bú nên tránh tự ý dùng thảo dược này do nguy cơ chảy máu khi sinh nở và chưa rõ độ an toàn cho trẻ.
Ăn gìChiết xuất quả bứa (Garcinia cambogia) thường được quảng cáo giúp giảm cân và hạ mỡ máu. Các nghiên cứu cho thấy dược liệu này có thể hỗ trợ giảm triglyceride ở người thừa cân và cải thiện chuyển hóa trên thực nghiệm, nhưng không thể thay thế thuốc điều trị đái tháo đường tuýp 2.
Ăn gìNghiên cứu khoa học cho thấy bổ sung Coenzyme Q10 giúp giảm tần suất và rút ngắn thời gian kéo dài cơn đau nửa đầu nhờ khả năng phục hồi năng lượng cho tế bào não. Tuy nhiên, đây là liệu pháp hỗ trợ dự phòng dài hạn, không phải thuốc cắt cơn đau tức thì.
Ăn gìHạt lanh rất giàu axit béo omega-3, chất xơ và đạm dễ tiêu hóa, nhưng lại chứa hàm lượng hợp chất phytoestrogen (lignan) cao nhất trong giới thực vật. Do các hợp chất này có khả năng bắt chước hoạt động của nội tiết tố nữ estrogen trong cơ thể, phụ nữ mang thai không nên tự ý sử dụng hạt lanh thường xuyên với lượng lớn mà cần tham khảo ý kiến bác sĩ.
Ăn gìNgười huyết áp thấp không nên tự ý dùng giảo cổ lam thường xuyên. Hoạt chất gypenoside trong thảo dược kích thích giải phóng oxit nitric làm giãn mạch máu trực tiếp và giảm đường huyết, dễ gây choáng váng, tụt huyết áp mức độ nặng ở nhóm người có huyết áp vốn đã thấp.
Ăn gìBằng chứng lâm sàng về glucosamine và chondroitin chủ yếu thực hiện trên thoái hóa khớp gối, trong khi dữ liệu điều trị đau thắt lưng hay thoái hóa đĩa đệm cột sống hiện rất ít. Người bị đau thắt lưng không nên tự ý dùng để thay thế phác đồ y khoa chính thống.