598 bài viết
Ăn gìQuả việt quất đen (bilberry) chứa hàm lượng anthocyanin dồi dào, giúp làm dịu niêm mạc và ức chế các phản ứng viêm ruột. Người bị viêm đại tràng có thể bổ sung loại quả này vào thực đơn như một giải pháp hỗ trợ dinh dưỡng an toàn, nhưng cần ăn đúng cách và không thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìKhi chạy đường dài ra nhiều mồ hôi, chỉ uống nước lọc dễ dẫn đến nguy cơ hạ natri máu nguy hiểm, nhưng uống trực tiếp nước muối sinh lý y tế 0.9% lại quá đậm đặc. Lựa chọn tối ưu là sử dụng nước chứa nồng độ natri pha loãng đạt chuẩn thể thao để duy trì ổn định áp suất thẩm thấu.
Ăn gìUống sữa chua uống hoặc bổ sung men vi sinh không ngăn ngừa hoàn toàn tiêu chảy khi chạy marathon, nhưng các thử nghiệm lâm sàng cho thấy probiotic giúp giảm mức độ nghiêm trọng và rút ngắn hơn 50% thời gian chịu đựng rối loạn tiêu hóa sau race.
Ăn gìNước ép anh đào cô đặc chỉ cần dùng từ 20 đến 30 ml mỗi ngày là đủ để phát huy tác dụng sinh học như hỗ trợ mỡ máu và giảm đau khớp. Uống quá mức không làm tăng thêm lợi ích mà còn có nguy cơ gây tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa.
Ăn gìKhi chạy dài, nạp gel năng lượng cách nhau khoảng 20 đến 45 phút là tối ưu, giúp cung cấp 30–90g carbohydrate mỗi giờ mà không gây quá tải cho đường ruột. Việc căn chỉnh thời gian dựa trên giới hạn hấp thu carbohydrate ngoại sinh tại ruột nhằm duy trì năng lượng ổn định và tránh rối loạn tiêu hóa.
Ăn gìBổ sung kẽm không giúp tăng vọt testosterone hay kích thích cơ bắp phì đại vượt trần ở người khỏe mạnh, nhưng khoáng chất này đóng vai trò thiết yếu giúp ngăn ngừa sự sụt giảm nội tiết tố và hỗ trợ tái tạo mô cơ sau các bài tập thể lực vắt kiệt sức hoặc ở người thiếu hụt dinh dưỡng.
Ăn gìNạp tinh bột cùng protein ngay sau tập không bắt buộc với mọi người, bởi cơ bắp vẫn hồi phục glycogen tối đa nếu bạn đã bổ sung đủ lượng tinh bột cần thiết. Sự kết hợp này chỉ thực sự quan trọng khi lượng tinh bột nạp vào bị thiếu hụt hoặc khi cần thi đấu các hiệp tiếp theo trong thời gian ngắn.
Ăn gìNước nha đam giải nhiệt tốt nhưng uống mỗi ngày có thể mang lại lợi ích hoặc rủi ro tùy thuộc vào cách bạn chế biến. Nghiên cứu cho thấy gel thịt lá tinh chế an toàn cho gan ở liều lượng vừa phải, nhưng phần nhựa vàng sát vỏ lại tiềm ẩn nguy cơ gây viêm gan nhiễm độc cấp tính.
Ăn gìUống whey protein ngay trước hay ngay sau tập kháng lực đều kích thích tổng hợp cơ bắp tương đương nhau. Cả hai thời điểm đều giúp tăng nồng độ axit amin trong máu khoảng 50% và chuyển cán cân đạm sang trạng thái dương để phục hồi, xây dựng mô cơ. Người tập không cần áp lực canh từng phút.
Ăn gìChuối (Musa spp.) là dược liệu truyền thống dùng cho buồn nôn, tiêu chảy, hỗ trợ dinh dưỡng người già, trẻ em; tuy nhiên tài liệu này chưa có bằng chứng khoa học khẳng định vai trò điều trị cụ thể, chỉ nêu giá trị dinh dưỡng (89 kcal/100g, giàu carb, chất xơ).