Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Tìm kiếm

9650 bài viết

Ăn gì
Vi chất dinh dưỡng

Hợp chất polyyne trong đơn kim: Tác dụng sinh học tới đâu?

Nhóm chất polyyne trong cây đơn kim, đặc trưng là cytopiloyne, đã chứng minh tiềm năng điều hòa miễn dịch và chống vi sinh vật rõ rệt trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện tại mới dừng ở mức nghiên cứu tế bào và động vật, người dân không nên tự ý dùng thay thế thuốc trị bệnh.

12 phút đọcBài mới
Ăn gì
Có nên...?

Có nên tự hái đơn rau má đắp vết thương hở? Rủi ro nhiễm trùng da

Nhiều người có thói quen hái đơn rau má tươi giã nát đắp lên vết thương hở để làm dịu da và mau lành tổn thương. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo việc tự ý đắp thảo mộc tươi chưa tiệt trùng tiềm ẩn nguy cơ cao gây bội nhiễm vi khuẩn nguy hiểm, viêm da tiếp xúc dị ứng và hoại tử mô.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Ai không nên dùng đơn tướng quân? 4 nhóm đối tượng cần tránh

Đơn tướng quân là thảo dược truyền miệng quen thuộc trị mẩn ngứa, nhưng phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người suy gan thận và người huyết áp thấp cần tránh dùng. Do thiếu dữ liệu khoa học về độ an toàn, tự ý sử dụng có thể gây độc cho gan thận và ảnh hưởng tính mạng.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Ai không nên dùng cây đơn rau má? Lưu ý rủi ro tim mạch và thai kỳ

Hiện chưa có nghiên cứu khoa học trực tiếp nào chứng minh độ an toàn của cây đơn rau má đối với phụ nữ mang thai và người bệnh tim mạch. Do thai kỳ gây biến đổi lớn về huyết động và nhiều hoạt chất có thể ảnh hưởng xấu đến tim mạch hoặc thai nhi, hai nhóm đối tượng này tuyệt đối không nên tự ý sử dụng.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Phụ nữ mang thai có nên dùng đơn răng cưa? Cảnh báo an toàn thai kỳ

Nhiều mẹ bầu truyền tai nhau uống nước sắc cây đơn răng cưa để chữa mẩn ngứa, tiêu viêm. Tuy nhiên, các chuyên gia sản khoa cảnh báo thai phụ tuyệt đối không nên tự ý uống thảo dược này do nguy cơ kích thích co thắt cơ trơn tử cung và tiềm ẩn độc tính gây hại cho sự phát triển của thai nhi.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ có nên dùng đơn tướng quân?

Đơn tướng quân có hoạt tính chống viêm, chống dị ứng trên tế bào và động vật, nhưng hoàn toàn thiếu dữ liệu độc chất học trên thai kỳ. Phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ tuyệt đối không nên dùng nước sắc thảo dược này để tránh nguy cơ ngộ độc và ảnh hưởng tiêu cực đến tính mạng.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

4 nhóm người không nên tự ý dùng đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo chứa các hoạt chất có khả năng kích thích miễn dịch và ức chế kết tập tiểu cầu mạnh mẽ. Bốn nhóm người bao gồm người mắc bệnh tự miễn, người rối loạn đông máu, phụ nữ mang thai và người sắp phẫu thuật không nên tự ý dùng để tránh nguy cơ xuất huyết, bùng phát bệnh hoặc tương tác bất lợi.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Thực phẩm theo nhóm

Ăn đọt non đơn châu chấu: Giá trị dinh dưỡng và lưu ý

Đọt non đơn châu chấu là món rau rừng giàu dinh dưỡng với hàng ngàn chất chuyển hóa tự nhiên. Để thưởng thức món ăn này an toàn, người dùng cần biết cách tước bỏ gai cứng, ngâm rửa và chần sơ qua nước sôi giúp loại bỏ vị the đắng, đồng thời tránh ăn sống nhằm bảo vệ hệ tiêu hóa.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Vi chất dinh dưỡng

Hoạt chất trong đơn lá đỏ: Flavonoid và tannin làm được gì?

Đơn lá đỏ chứa lượng lớn hợp chất polyphenol tự nhiên, đặc biệt là tannin thủy phân và sắc tố anthocyanin. Các thử nghiệm in vitro cho thấy nhóm hoạt chất này có khả năng ức chế enzym oxy hóa và khử gốc tự do. Tuy nhiên, hiệu quả thực tế trên cơ thể người cần thêm nhiều nghiên cứu kiểm chứng rõ ràng.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Ăn gì theo đối tượng

Phụ nữ mang thai uống nước đơn buốt lá xẻ được không? Cảnh báo an toàn

Phụ nữ mang thai không nên uống nước đơn buốt lá xẻ. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy chiết xuất loài cây này có khả năng kích thích co bóp tử cung mạnh mẽ, tiềm ẩn nguy cơ sảy thai và sinh non. Việc thiếu dữ liệu lâm sàng về độ an toàn khiến loại thảo mộc này trở thành mối nguy hại cho thai kỳ.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì
Có nên...?

Uống nước sắc đơn tướng quân thay trà mỗi ngày: Có an toàn?

Nhiều người có thói quen hãm nước lá đơn tướng quân uống thay trà hàng ngày nhằm thanh nhiệt, giải độc. Dù dược liệu chứa nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên, việc lạm dụng liều cao kéo dài tiềm ẩn nguy cơ thừa tanin gây xót ruột, táo bón và tạo thêm gánh nặng đào thải cho gan, thận.

8 phút đọcBài mới