2046 bài viết
Ăn gìChế độ ăn Low-FODMAP giúp làm dịu triệu chứng co thắt và tiêu chảy ở người bệnh đại tràng, nhưng lại dễ gây thiếu hụt canxi và chất xơ nghiêm trọng. Bằng cách tích hợp nguyên tắc ăn Địa Trung Hải, bổ sung xơ hòa tan liều lượng vừa phải và chọn đúng nguồn canxi ít lên men, người bệnh hoàn toàn có thể cân bằng dinh dưỡng dài lâu.
Ăn gìTiêu thụ nhiều thực phẩm siêu chế biến có liên quan mật thiết đến nguy cơ thừa cân, tích mỡ bụng và hiện tượng kháng insulin ở trẻ nhỏ. Dù các dữ liệu quan sát chưa khẳng định mối quan hệ nhân quả tuyệt đối, phụ huynh vẫn cần chủ động cắt giảm nhóm thực phẩm này để bảo vệ sức khỏe chuyển hóa lâu dài cho con.
Ăn gìNghệ và gừng chứa các hoạt chất kháng viêm mạnh mẽ nhưng nồng độ tự nhiên trong gia vị món ăn rất thấp. Các nghiên cứu lâm sàng đòi hỏi liều chiết xuất chuẩn hóa cao hơn nhiều so với lượng tiêu thụ trong bữa cơm hàng ngày do rào cản hấp thu của cơ thể.
Ăn gìChế độ ăn Địa Trung Hải gắn liền với nguồn thực phẩm truyền thống Nam Âu, trong khi chế độ ăn kháng viêm là nguyên tắc dinh dưỡng chức năng linh hoạt hơn. Dù cùng tập trung vào thực vật và chất chống oxy hóa, hai phương pháp này có sự khác biệt rõ nét về tính thích ứng nguyên liệu địa phương và cách thiết kế khẩu phần.
Ăn gìChế độ ăn Địa Trung Hải nổi tiếng tốt cho tim mạch nhưng không tự động giúp giảm cân nếu ăn thả ga dầu ô liu và các loại hạt. Dữ liệu khoa học cho thấy phương pháp này chỉ giúp giảm mỡ hiệu quả khi đi kèm kiểm soát calo và tập luyện thể chất đều đặn.
Ăn gìỚt làn lá to chưa có bất kỳ nghiên cứu khoa học nào chứng minh độ an toàn trên phụ nữ mang thai. Do nhiều thảo dược dân gian chứa hoạt chất gây co bóp tử cung dẫn đến nguy cơ sảy thai, thai phụ tuyệt đối không được tự ý sử dụng dược liệu này.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên tự ý dùng đỏm lông để trị tiêu chảy. Dù chi Bridelia có lịch sử dùng dân gian để chống tiêu chảy, hiện chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh tính an toàn của dược liệu này trên thai kỳ, tiềm ẩn rủi ro khó lường cho mẹ và thai nhi.
Ăn gìĐịa du thường được dân gian truyền tai dùng để cầm máu, nhưng phụ nữ mang thai tuyệt đối không nên tự ý sử dụng. Hiện chưa có dữ liệu an toàn chuẩn hóa trên thai kỳ, trong khi y học cổ truyền cảnh báo vị thuốc này có nguy cơ kích thích co bóp tử cung đe dọa sảy thai.
Ăn gìBà bầu tuyệt đối không nên dùng đỗ trọng nam để an thai thay thế đỗ trọng bắc. Dược liệu mang tên đỗ trọng nam (như loài *Euonymus javanicus*) thiếu hoàn toàn dữ liệu an toàn tiền lâm sàng trên thai kỳ, mang nguy cơ nhầm lẫn loài thực vật và tiềm ẩn độc tính khôn lường cho sự phát triển của thai nhi.
Ăn gìCác nghiên cứu hóa sinh xác nhận địa y phổi chứa hàm lượng phenolic vượt trội (đạt 87,9 mg/g) cùng sắc tố melanin có khả năng dập tắt gốc tự do và bảo vệ màng tế bào. Dù vậy, dữ liệu hiện tại mới giới hạn ở mức ống nghiệm và mô động vật cô lập, chưa đủ cơ sở để ứng dụng điều trị trên người.
Ăn gìĐộc hoạt là vị thuốc quen thuộc trị đau nhức xương khớp, nhưng không phải ai dùng cũng an toàn. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy dùng liều cao có thể gây độc gan thận, khiến phụ nữ mang thai, người rối loạn đông máu, suy gan thận và người chờ mổ cần đặc biệt cẩn trọng.
Ăn gìĐịa hoàng là vị thuốc bổ âm quen thuộc nhưng không phù hợp cho tất cả mọi người. Dược liệu này tiềm ẩn nguy cơ gây đầy trướng bụng, tiêu chảy cho người có tỳ vị hư hàn và có thể tương tác bất lợi với một số loại thuốc chuyển hóa qua gan.