3 bài viết
Ăn gìRong biển chứa lượng i-ốt cao gấp hàng trăm đến hàng nghìn lần thực phẩm trên cạn. Ở người có bệnh lý tuyến giáp nền hoặc bướu nhân, ăn nhiều rong biển dễ gây dư thừa i-ốt, kích thích sản xuất hormone quá mức và làm bệnh cường giáp nặng thêm, thậm chí dẫn đến biến chứng nguy hiểm.
Ăn gìRong biển sấy khô tẩm gia vị là món ăn vặt được ưa chuộng, nhưng thói quen ăn nhiều có thể khiến cơ thể nạp thừa natri và i-ốt. Sự dư thừa vi chất này làm tăng nguy cơ rối loạn chức năng tuyến giáp và gây áp lực lên tim mạch nếu không kiểm soát khẩu phần.
Ăn gìLoại bỏ hải sản và sữa khiến người ăn thuần chay dễ thiếu i-ốt, dẫn đến suy giáp. Tuy nhiên, bù đắp bằng cách ăn nhiều rong biển lại gây nguy cơ thừa i-ốt và rối loạn tuyến giáp. Sử dụng muối i-ốt và viên uống định lượng chuẩn là giải pháp an toàn được khuyến nghị.