11 bài viết
Ăn gìHiện chưa đủ bằng chứng khoa học để so sánh trực tiếp lượng khoáng chất giữa nấm mèo và nấm hương. Dữ liệu công bố chỉ xác nhận nấm hương giàu kali, phospho cùng nhiều vi khoáng, trong khi nấm mèo còn thiếu số liệu dinh dưỡng đối đầu. Người dùng nên ăn kết hợp đa dạng thay vì chỉ phụ thuộc vào một loại.
Ăn gìTác dụng lợi sữa của rau dệu hoàn toàn là kinh nghiệm dân gian truyền miệng, chưa có nghiên cứu lâm sàng chứng minh. Dược lý học hiện đại chỉ xác nhận rau dệu có hoạt tính chống oxy hóa. Ngoài ra, loài cây này có khả năng hấp thu kim loại nặng ở rễ, đòi hỏi sản phụ phải cẩn trọng về nguồn gốc.
Ăn gìNhiều người băn khoăn về sự khác biệt dược tính giữa dương đào (*Actinidia latifolia*) và kiwi xanh thông thường (*Actinidia deliciosa*). Tuy nhiên, các tài liệu khoa học hiện tại chỉ xác lập rõ hàm lượng carotenoid, diệp lục, vitamin C của kiwi thông thường mà chưa có dữ liệu đối đầu trực tiếp về actinidin và triterpenoid giữa hai loài này.
Ăn gìChỉ xác là vị thuốc trị đầy bụng, khó tiêu quen thuộc, nhưng dùng sai cách có thể làm trơ nhu động ruột. Liều an toàn y học cổ truyền khuyến cáo là 3-9g mỗi ngày theo liệu trình ngắn dưới 2 tuần, kết hợp dữ liệu độc tính học nhằm ngăn ngừa kích thích thụ thể adrenergic quá mức và tránh tương tác thuốc bất lợi.
Ăn gìChỉ xác là vị thuốc quen thuộc từ quả non cây cam đắng, thường dùng trị chứng đầy bụng, khó tiêu. Tuy nhiên, dữ liệu độc học cảnh báo rủi ro co bóp cơ trơn và kích ứng tiêu hóa, đòi hỏi 4 nhóm đối tượng đặc thù phải hết sức thận trọng khi sử dụng để tránh nguy cơ sức khỏe.
Ăn gìChỉ xác là vị thuốc quen thuộc giúp giảm nhanh chứng đầy bụng, khó tiêu nhờ khả năng kích thích co bóp dạ dày ruột. Tuy nhiên, dược liệu này chỉ phát huy hiệu quả ở liều chuẩn 3–9g mỗi ngày; lạm dụng kéo dài có thể gây trơ cơ trơn, suy giảm nhu động ruột tự nhiên và làm trầm trọng thêm rối loạn tiêu hóa.
Ăn gìChỉ xác là vị thuốc kích thích nhu động tiêu hóa quen thuộc nhưng có thể gây co bóp cơ trơn mạnh mẽ. Phụ nữ mang thai, người tăng huyết áp và người tỳ vị hư nhược cần tránh tự ý sử dụng thảo dược này nhằm phòng ngừa nguy cơ sảy thai, rối loạn huyết áp và tổn thương hệ tiêu hóa.
Ăn gìChưa có dữ liệu khoa học khẳng định thịt chuột đồng giàu đạm hay ít béo hơn thịt heo, thịt gà. Bằng chứng hiện nay chỉ xác lập đạm động vật nói chung cung cấp đủ axit amin thiết yếu nhưng cần ăn cân đối, tránh chế biến nhiệt cao để bảo vệ đường ruột và sức khỏe chuyển hóa.
Ăn gìMagie taurate là dạng vi chất kết hợp mang lại nhiều tác động tích cực trong việc bảo vệ mạch máu và ổn định nhịp tim. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện tại chỉ xác nhận đây là giải pháp dinh dưỡng bổ trợ tiềm năng, chưa đủ dữ liệu để khẳng định là lựa chọn tốt nhất thay thế thuốc điều trị tim mạch.
Ăn gìHương nhu tía là thảo dược lành tính, không gây độc cấp tính và thậm chí giúp bảo vệ mô gan, thận trong các thử nghiệm ngắn hạn. Tuy nhiên, các nghiên cứu trên người mới chỉ xác nhận độ an toàn khi dùng liên tục trong 30 ngày, do đó người dân không nên tự nấu nước đặc uống thay nước lọc suốt nhiều tháng liền.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng khoa học chứng minh cà phê pha bằng túi lọc giấy chứa ít caffeine hơn pha phin. Các nghiên cứu hiện tại chỉ xác nhận giấy lọc giữ lại hiệu quả phần lớn chất béo và hợp chất diterpene, thay vì làm giảm đáng kể nồng độ caffeine trong tách cà phê.