6 bài viết
Ăn gìChỉ cần tiêu thụ tối thiểu 400g rau quả mỗi ngày—tương đương 5 khẩu phần tiêu chuẩn—người trưởng thành đã nhận đủ lượng vitamin C tự nhiên cho cơ thể. Chế độ ăn đa dạng này hoàn toàn đáp ứng nhu cầu khuyến nghị 70-120 mg/ngày mà không cần phụ thuộc vào viên uống bổ sung đắt đỏ.
Ăn gìThói quen nhai trầu cau tưởng chừng vô hại lại là nguyên nhân hàng đầu gây tổn thương niêm mạc miệng. Hoạt chất arecoline cùng phản ứng hóa học từ vôi và thuốc lá thúc đẩy xơ hóa dưới niêm mạc, biến đổi DNA và làm tăng vọt nguy cơ ung thư khoang miệng.
Ăn gìUống trà xanh hằng ngày giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư nhờ hoạt chất EGCG dồi dào có khả năng chống oxy hóa, cắt mạch máu nuôi khối u và kích hoạt tế bào ác tính tự tiêu biến. Tuy nhiên, trà xanh chỉ mang tính hỗ trợ phòng ngừa, không thay thế thuốc chữa bệnh.
Ăn gìĂn lẩu và đồ cay nóng liên tục trong mùa lạnh có thể gây tổn thương nhiệt nghiêm trọng cho niêm mạc thực quản, làm tăng nguy cơ viêm loét, trào ngược dạ dày và hấp thụ lượng natri quá mức cho phép, gây ảnh hưởng tiêu cực lâu dài đến sức khỏe tiêu hóa và tim mạch.
Ăn gìNhai các loại hạt có thể hỗ trợ người cai thuốc lá giải tỏa phản xạ đưa tay lên miệng và giảm cảm giác đói cồn cào vốn dễ bị nhầm với cơn thèm thuốc. Dù vậy, hạt ăn vặt không ngăn được tái nghiện dứt điểm nếu thiếu kế hoạch kiểm soát toàn diện.
Ăn gìHành tây và tỏi sống chứa hàm lượng lớn các hợp chất lưu huỳnh cay nồng cùng chuỗi đường fructan khó tiêu. Khi vào đường tiêu hóa, chúng kích thích làm giãn cơ thắt thực quản dưới và sinh khí trong ổ bụng, khiến chiếc van dạ dày suy yếu và trực tiếp gây ra cơn ợ chua khó chịu.