75 bài viết
Ăn gìUống nước rau má liên tục trên 3-4 tuần có thể gây độc tính tế bào gan, viêm gan u hạt và rối loạn chuyển hóa do tích tụ saponin triterpenic. Bằng chứng lâm sàng ghi nhận nhiều trường hợp men gan tăng vọt, vàng da nghiêm trọng sau 20-60 ngày dùng thảo dược kéo dài.
Ăn gìMỡ hươu chứa hàm lượng chất béo bão hòa và cholesterol cao, có thể làm gia tăng lipid máu và thúc đẩy tổn thương thành mạch. Bốn nhóm người mắc xơ vữa động mạch, viêm gan, rối loạn lipid máu và suy thận mạn tính cần kiêng dùng để tránh làm bệnh tiến triển nặng.
Ăn gìBột hạt me được đồn thổi có khả năng hạ mỡ máu nhờ lượng polyphenol dồi dào, khác biệt hoàn toàn với phần thịt quả chứa nhiều đường. Mặc dù các nghiên cứu trên động vật ghi nhận tác dụng điều hòa lipid và chống viêm gan, bằng chứng lâm sàng trên người vẫn chưa đủ để khẳng định hiệu quả điều trị thực tế.
Ăn gìCây lương xương được dân gian truyền tai như một vị thuốc trị khó tiêu và viêm gan, nhưng phụ nữ mang thai, người cho con bú, trẻ nhỏ và người suy gan thận nặng tuyệt đối không nên dùng hằng ngày do thiếu hoàn toàn dữ liệu an toàn lâm sàng trên người.
Ăn gìUống rượu ngâm hồi đầu thảo hằng ngày tiềm ẩn nguy cơ gây tổn thương gan và thận do tác động phá hủy kép từ cồn ethanol và các hoạt chất sinh học chiết xuất không kiểm soát liều lượng, dễ dẫn đến tăng men gan, viêm gan và suy giảm chức năng lọc.
Ăn gìDây ký ninh thường được người dân sắc uống hoặc ngâm rượu hằng ngày để làm mát gan, trị tiểu đường. Tuy nhiên, các nghiên cứu y khoa cảnh báo thảo dược này chứa furanoditerpenoid có thể gây viêm gan nhiễm độc nặng, tổn thương tế bào gan và làm men gan tăng vọt nếu dùng sai cách.
Ăn gìQuả cà tàu không có tác dụng chữa bệnh gan mà trái lại chứa độc chất nguy hiểm có thể phá hủy tế bào gan. Việc tự ý nhai sống hoặc sắc nước uống loài quả hoang này tiềm ẩn rủi ro viêm gan cấp, suy gan và ngộ độc tính mạng khó lường.
Ăn gìBạch tiền bì là vị thuốc cổ truyền quen thuộc trị bệnh da liễu, nhưng nhiều nghiên cứu cảnh báo nguy cơ viêm gan cấp và tổn thương gan mạn tính khi dùng đường uống. Dược chất dictamnine chuyển hóa qua gan thành độc chất gây vỡ màng tế bào gan, cấm tuyệt đối việc tự ý sắc uống kéo dài.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng lâm sàng trên người chứng minh Black Cohosh giúp giảm mỡ bụng hoặc mỡ nội tạng ở phụ nữ trung niên. Các dữ liệu hỗ trợ chuyển hóa mới dừng lại trên tế bào và động vật, trong khi việc lạm dụng thảo dược này còn tiềm ẩn nguy cơ viêm gan và hoại tử gan nghiêm trọng.
Ăn gìVitamin E liều cao (800 IU/ngày) có thể hỗ trợ giảm viêm và men gan nhưng chỉ được chỉ định hẹp cho người viêm gan nhiễm mỡ đã sinh thiết gan và không mắc đái tháo đường. Việc tự ý dùng liều cao kéo dài làm tăng nguy cơ an toàn tim mạch, ung thư tuyến tiền liệt và tử vong do mọi nguyên nhân.
Ăn gìRượu bia làm đứt gãy các protein liên kết chặt giữa các tế bào niêm mạc ruột thông qua kích hoạt kênh canxi TRPV6 và gây thiếu hụt kẽm cục bộ. Hậu quả là màng ruột bị rò rỉ, tạo điều kiện cho nội độc tố vi khuẩn (LPS) tràn vào máu, gây viêm gan và kích hoạt phản ứng viêm toàn thân.
Ăn gìNghiên cứu khoa học cho thấy phân đoạn chiết xuất từ Polygonum cuspidatum có khả năng ức chế men tiêu hóa chất béo và ngăn chặn tiền tế bào mỡ biệt hóa thành tế bào mỡ trưởng thành. Tác động sinh học này mở ra tiềm năng hỗ trợ phòng ngừa béo phì, nhưng người dùng cần hiểu đúng giới hạn để áp dụng an toàn.