1607 bài viết
Ăn gìHoàng cầm là vị thuốc cổ truyền quen thuộc, nhưng hoạt chất chính baicalin vốn tan kém trong cả nước lẫn dầu nên sinh khả dụng đường uống rất thấp. Các nghiên cứu hiện đại cho thấy dạng chiết xuất công nghệ cao giúp giải phóng hoạt chất vượt trội, giảm nguy cơ kết tủa so với phương pháp sắc nước truyền thống.
Ăn gìNghiên cứu đối đầu cho thấy viên chiết xuất hạt dẻ ngựa giúp giảm phù chân tương đương vớ ép y khoa sau 12 tuần điều trị. Đây là giải pháp thay thế hiệu quả và dễ tuân thủ cho người bệnh suy tĩnh mạch mạn tính khi không thể mang vớ ép gò bó.
Ăn gìChiết xuất củ hoa huệ (*Polianthes tuberosa*) thường bị đồn thổi có tác dụng kháng viêm kỳ diệu do nhầm lẫn danh pháp với các loài cây khác. Bằng chứng khoa học thực tế hiện nay chỉ dừng lại ở thử nghiệm kháng nấm và diệt ấu trùng muỗi, hoàn toàn chưa có bất kỳ cơ sở lâm sàng nào chứng minh tính hiệu quả trị viêm ở người.
Ăn gìCủ hoa phấn thường bị đồn đại là vị thuốc nhuận tràng giúp trị dứt điểm táo bón. Tuy nhiên, các phân tích khoa học cho thấy củ hoa phấn chứa hoạt chất kích ứng tẩy xổ mạnh, protein gây độc tế bào và có nguy cơ làm sảy thai, đau bụng dữ dội thay vì mang lại hiệu quả thông tiện an toàn.
Ăn gìCả vỏ thân và hoa cây vàng anh (*Saraca*) đều có dược tính nhưng sở hữu hoạt chất khác nhau: vỏ thân giàu hợp chất catechin bảo vệ tế bào và beta-sitosterol, trong khi hoa là nguồn chứa đa dạng các flavonoid cùng tinh dầu thơm tự nhiên.
Ăn gìNhiều người tò mò về tác dụng chống oxy hóa của hoa mai vàng so với trà xanh. Tuy nhiên, các dữ liệu khoa học hiện có trong bài chưa từng nghiên cứu, đánh giá hay so sánh hoa mai vàng hoặc trà xanh. Các thử nghiệm hiện chỉ ghi nhận cơ chế dọn gốc tự do DPPH trên các hợp chất phenol khác.
Ăn gìChiết xuất hoa bóng nước chứa dẫn xuất naphthoquinone có hoạt tính kháng nấm mạnh trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, thảo dược này chưa có đủ thử nghiệm lâm sàng trên người và chưa thể thay thế thuốc bôi imidazol chuẩn trong điều trị nấm thực tế.
Ăn gìNhiều người tin rằng nước cất hoa hồng trắng tự làm tại nhà an toàn vì không chứa hóa chất. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy các sản phẩm nước cất hoa hồng không có khả năng tự diệt khuẩn hay kháng nấm. Việc thiếu vắng chất bảo quản y tế khiến nước cất thủ công dễ nhiễm khuẩn nặng, gây rủi ro lớn cho làn da.
Ăn gìHoa giẻ thơm (*Cananga odorata*) và hoa giẻ Nam Bộ (*Desmos cochinchinensis*) thuộc hai chi khác nhau với đặc tính dược lý riêng biệt. Hoa giẻ thơm giàu tinh dầu sesquiterpene dùng cho hương liệu, giảm lo âu; trong khi hoa giẻ Nam Bộ chứa flavonoid rễ có hoạt tính chống sốt rét, cần phân biệt cẩn thận tránh nhầm lẫn.
Ăn gìChiết xuất cây hoa giẻ chứa nhiều hoạt chất sinh học đặc thù nhưng hiện vẫn thiếu hụt các thử nghiệm an toàn chuẩn về độc tính cấp và bán trường diễn. Việc tự ý thu hái rễ, lá cây để sắc uống đậm đặc tiềm ẩn nguy cơ gây độc cho tế bào gan và suy giảm chức năng thận.
Ăn gìQuan niệm đắp gừng bọc da để làm tan bầm tím là sai lầm và thiếu căn cứ khoa học. Các nghiên cứu mới chỉ ghi nhận hoạt chất của gừng có tính kháng viêm trên động vật và tế bào; việc đắp gừng tươi lên da người không làm tan máu tụ mà còn dễ gây bỏng rát, kích ứng nghiêm trọng.
Ăn gìNhiều người phân vân không biết nên dùng gừng dại tía ở dạng bôi ngoài hay đường uống. Dữ liệu khoa học cho thấy dạng uống an toàn ở liều lượng kiểm soát dưới 850 mg bột chiết xuất mỗi ngày trong 1 tháng, trong khi dữ liệu so sánh về nguy cơ kích ứng dạ dày so với dầu bôi ngoài hiện vẫn chưa có nghiên cứu đối đầu trực tiếp.