1607 bài viết
Ăn gìDâm dương hoắc là thảo dược chứa flavonoid icariin, trong khi nhung hươu là mô sừng động vật giàu yếu tố tăng trưởng và hormone nội sinh. Nghiên cứu sinh học cho thấy nhung hươu chứa tỷ lệ estradiol mô cao hơn testosterone, khác biệt hoàn toàn với thảo dược và hiện chưa có bằng chứng lâm sàng chữa khỏi yếu sinh lý.
Ăn gìQuả dâu núi (dâu dại hoa vàng) không chứa độc chất gây chết người như lời đồn đại dân gian. Dù không có độc tính nguy hiểm, loại quả hoang dại này có vị rất nhạt, xốp và có thể gây khó chịu đường tiêu hóa nếu ăn quá nhiều.
Ăn gìUống nước sắc dâu gia xoan để giải độc gan là ngộ nhận chưa có bằng chứng trên người. Nghiên cứu khoa học mới ghi nhận khả năng bảo vệ gan trên chuột gây độc bằng hóa chất, đồng thời cảnh báo dùng liều cao có thể gây tổn thương thoái hóa mô gan và thận.
Ăn gìQuả dành dành núi từ lâu được dân gian dùng để thoái hoàng, trị chứng vàng da. Các nghiên cứu tiền lâm sàng hiện đại trên động vật xác nhận thảo dược này có tác dụng kích thích tiết mật và cải thiện ứ mật. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh hiệu quả chữa khỏi bệnh vàng da ở người.
Ăn gìLá dong gói bánh (*Phrynium*) và củ dong riềng (*Canna*) là hai loài thực vật hoàn toàn khác biệt. Trong khi lá dong chủ yếu dùng gói thực phẩm và giải nhiệt dân gian, củ dong riềng lại là nguồn tinh bột kháng dồi dào, giúp hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột và cải thiện chuyển hóa lipid trên mô hình nghiên cứu.
Ăn gìDuyên đơn, chu sa và hùng hoàng chứa các kim loại nặng độc hại gồm chì, thủy ngân và asen, có cơ chế tàn phá tế bào và cơ quan nội tạng hoàn toàn khác nhau. Dù dạng khoáng vật tự nhiên ít độc hơn hóa chất công nghiệp, người bệnh tuyệt đối không tự ý sử dụng vì nguy cơ tích tụ gây suy gan, suy thận mạn tính.
Ăn gìNước dung lá táo giàu flavonoid và glycoside chống oxy hóa, có độ bền nhiệt tương đối tốt ở mức nhiệt sôi thông thường. Khi sắc tại nhà, nên đun sôi nhẹ trong thời gian ngắn để tối ưu chiết xuất hoạt chất, tránh ninh quá lâu làm biến tính dưỡng chất tự nhiên.
Ăn gìChiết xuất quả dành dành có độ an toàn cấp tính cao nhưng dung nạp liều lớn kéo dài có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Người dân chỉ nên dùng lượng vừa phải khi tạo màu hoặc hãm nước uống ngắt quãng, tránh dùng liên tục thay nước lọc hàng ngày.
Ăn gìDiệp hạ châu có tác dụng chống oxy hóa và bảo vệ gan, nhưng nghiên cứu cho thấy dùng liên tục khoảng 4 tuần có thể gây tổn thương và hoại tử ống thận. Người dùng chỉ nên uống theo từng đợt ngắn 2-3 tuần rồi nghỉ ngắt quãng 1-2 tuần, tuyệt đối không uống thay nước lọc dài ngày.
Ăn gìTinh dầu củ gấu bôi ngoài da có căn cứ khoa học trong việc làm giảm mọc lông nách, đạt hiệu quả tương đương laser Alexandrite và vượt trội trên sợi lông trắng. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng hiện dừng ở quy mô nhỏ và chưa có thử nghiệm riêng cho vùng mặt.
Ăn gìCây diễm mao (chi Callitriche) không phải là thảo dược trị bệnh hay bài thuốc uống bồi bổ sức khỏe như nhiều lời đồn đại. Trong khoa học, loài thực vật thủy sinh này là công cụ xử lý môi trường đắc lực, có khả năng siêu tích lũy kim loại nặng độc hại và phóng xạ nhằm làm sạch các nguồn nước ô nhiễm.
Ăn gìQuan niệm uống nước đun củ nâu hàng ngày giúp mát gan là hoàn toàn sai lầm. Nước sắc củ nâu chứa hàm lượng tannin ngưng tụ đậm đặc và sắc tố tự nhiên, không có tác dụng thanh lọc gan mà việc lạm dụng kéo dài còn gây áp lực chuyển hóa lớn lên gan và thận.