33 bài viết
Ăn gìKhuôn mặt sưng phù sau bữa tối nhiều đồ mặn là hiện tượng cơ thể giữ nước ngoại bào để cân bằng áp suất thẩm thấu do nạp quá nhiều natri. Khi nằm ngủ, chất lỏng dư thừa dễ dàng dồn lên vùng mô lỏng lẻo ở mặt và mí mắt, tạo cảm giác sưng húp vào sáng hôm sau.
Ăn gìTrứng là thực phẩm giàu đạm và vi chất, nhưng lòng đỏ chứa hơn 200 mg cholesterol cùng lượng lớn phốt pho. Người mắc bệnh thận mạn tính, rối loạn lipid máu di truyền hoặc có nguy cơ tim mạch cao cần kiểm soát liều lượng tiêu thụ để tránh ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
Ăn gìNgười bệnh thận mạn có mức lọc cầu thận suy giảm cần kiểm soát chặt chẽ khẩu phần su hào do rau củ chứa nhiều kali tự nhiên, dễ gây biến chứng tăng kali máu nguy hiểm. Việc sử dụng cần dựa trên giai đoạn bệnh, chế biến luộc bỏ nước và tuân thủ chỉ định từ bác sĩ.
Ăn gìRễ rù rì sông là vị thuốc dân gian mọc hoang ven suối, được đồn thổi hỗ trợ bệnh thận và thanh nhiệt. Tuy nhiên, khoa học chưa xác định liều lượng an toàn trên người. Việc tự ý đun rễ uống thay nước mỗi ngày tiềm ẩn rủi ro do độc tính tự nhiên của họ Thầu dầu.
Ăn gìCây chuỗi tiền là thảo dược dân gian chưa có dữ liệu lâm sàng về độ an toàn. Phụ nữ mang thai, người suy giảm chức năng gan và người mắc bệnh thận mạn tính tuyệt đối không nên dùng nhằm tránh nguy cơ co bóp tử cung, sảy thai và quá tải chuyển hóa nội tạng.
Ăn gìTin đồn ăn vài quả chuối gây ngộ độc kali là hoàn toàn sai ở người khỏe mạnh. Thận bình thường có thể đào thải lượng kali tương đương hơn 50 quả chuối mỗi ngày. Tuy nhiên, người bị bệnh thận hoặc đang uống thuốc tim mạch giữ kali cần hết sức cẩn trọng.
Ăn gìĐỗ trọng là vị thuốc quý giúp mạnh gân cốt nhưng nghiên cứu độc chất học cho thấy lạm dụng liều cao kéo dài có thể gây tổn thương thận bán trường diễn. Người dùng cần hiểu rõ ngưỡng an toàn và tránh tự ý uống liên tục nhiều tháng.
Ăn gìThức ăn trên máy bay thường bị chê nhạt nhẽo do áp suất thấp, độ ẩm cabin khô hanh và tiếng ồn động cơ kéo dài đã làm suy giảm tạm thời độ nhạy của vị giác và khứu giác, đặc biệt là thụ cảm vị ngọt và vị mặn.
Ăn gìHiện tượng khát nước dữ dội và buồn ngủ sau khi ăn bánh trung thu bắt nguồn từ cơ chế thẩm thấu đường ruột và biến thiên đường huyết. Lượng đường đậm đặc kéo nước khỏi tế bào kích thích não bộ gây khát, đồng thời kích hoạt giải phóng insulin quá mức làm đường huyết sụt giảm gây mệt mỏi.
Ăn gìĂn đậu lăng mỗi ngày không làm tăng nguy cơ sỏi thận ở người khỏe mạnh nếu được chế biến đúng cách. Dù đậu lăng chứa oxalate, nguy cơ hình thành sỏi chỉ xuất hiện khi cơ thể thiếu hụt canxi, uống quá ít nước hoặc ở người có tiền sử sỏi thận canxi oxalat tái phát.
Ăn gìĐan sâm chứa các hoạt chất có tiềm năng bảo vệ vi tuần hoàn và giảm căng thẳng oxy hóa tại thận, nhưng bệnh nhân suy thận không nên tự ý dùng. Khả năng lọc suy giảm khiến việc đào thải các thành phần từ thảo dược thô tiềm ẩn nhiều rủi ro, đòi hỏi phải có chỉ định y khoa.
Ăn gìTình trạng đầy hơi, chướng bụng và tiêu chảy sau khi uống whey protein thường xuất phát từ lượng đường lactose sót lại trong các dòng bột cô đặc, sự hiện diện của các chất tạo ngọt nhân tạo khó hấp thu hoặc do tác động tự nhiên của đạm whey làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày. Hiểu rõ thành phần sản phẩm và cơ địa tiêu hóa sẽ giúp người dùng khắc phục triệt để sự khó chịu này.