109 bài viết
Ăn gìXích thược được dân gian truyền tai có khả năng làm tan cục máu đông, nhưng khoa học hiện đại chứng minh dược liệu này chủ yếu có tác dụng chống đông và ức chế kết tập tiểu cầu trên mô hình thực nghiệm, hoàn toàn không làm tiêu tan huyết khối tức thì.
Ăn gìKỹ thuật thủy phi giúp khoáng vật tán mịn, loại bỏ tạp chất và giảm bớt độc tính, nhưng không thể loại trừ hoàn toàn các thành phần nguy hại. Hiệu quả an toàn phụ thuộc rất lớn vào quy chuẩn mài rửa ít nhất 3-4 lần và việc tuân thủ liều lượng khắt khe theo dược điển.
Ăn gìTỏi đỏ hay sâm đại hành thường được đồn thổi có tác dụng bổ máu nhờ màu đỏ đặc trưng. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện nay chỉ ghi nhận hoạt tính chống oxy hóa, kháng khuẩn và ức chế tế bào ung thư in vitro, chưa có nghiên cứu chứng minh công năng tạo máu hay trị thiếu máu ở người.
Ăn gìPhương pháp ép bỏ dầu (chế sương) trong Đông y giúp hạt tục tùy tử giảm bớt kích ứng và giảm tiêu chảy, nhưng không loại bỏ được toàn bộ độc tố. Các bằng chứng khoa học cho thấy các hợp chất diterpenoid độc tính vẫn còn sót lại, tiềm ẩn nguy cơ viêm ruột nghiêm trọng nếu dùng sai cách.
Ăn gìCây tầm phỏng có hoạt tính chống viêm tự nhiên nhưng không thể thay thế thuốc bôi corticoid. Việc hiểu sai cơ chế và tự ý bỏ thuốc kê đơn để đắp thảo dược có thể khiến tình trạng viêm da bùng phát nặng nề, gia tăng nguy cơ nhiễm trùng nguy hiểm.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng trái mấm có thể "giải độc gan tức thì", song y học hiện đại khẳng định đây là ngộ nhận. Các nghiên cứu hiện mới chỉ ghi nhận hoạt tính chống oxy hóa và bảo vệ tế bào gan trên mô hình động vật, chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả thanh lọc tức thì trên cơ thể người.
Ăn gìChiết xuất vỏ thông biển đã được chứng minh trong một số nghiên cứu lâm sàng bước đầu giúp giảm diện tích và cường độ sắc tố nám da nhờ đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ. Tuy nhiên, hiệu quả này bị thổi phồng quá mức so với thực tế; giới chuyên môn da liễu hiện vẫn chưa khuyến cáo đây là phác đồ điều trị chính thay thế thuốc bôi.
Ăn gìNhiều người tin rằng ăn thạch sương sáo giúp thanh nhiệt, giải độc và phục hồi tổn thương gan tức thì. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay chỉ ghi nhận hoạt tính chống oxy hóa trong ống nghiệm và khả năng hỗ trợ bảo vệ gan trên động vật, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng khẳng định công dụng giải độc gan ở người.
Ăn gìRượu rắn biển thường được truyền tai như thần dược trị dứt điểm viêm khớp, nhưng y học hiện đại chưa có bằng chứng chứng minh hiệu quả này trên người. Việc sử dụng rượu rắn biển tự ngâm không giúp chữa lành tổn thương khớp mà còn tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn nặng, nhiễm ký sinh trùng và tổn thương đa cơ quan do nồng độ cồn cao.
Ăn gìRau càng cua chứa nhiều hợp chất tự nhiên có khả năng kháng viêm và giảm đau rõ rệt trong các thử nghiệm tiền lâm sàng trên động vật và tế bào. Tuy nhiên, việc ăn rau tươi như một món ăn hàng ngày không thể thay thế thuốc chữa bệnh vì nồng độ hoạt chất thấp và chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người.
Ăn gìKetone mâm xôi thường được quảng cáo như một hoạt chất đốt mỡ thần kỳ, nhưng bằng chứng khoa học hiện nay cho thấy tác dụng này mới chỉ dừng lại ở thử nghiệm trên động vật và trong ống nghiệm. Dữ liệu trên người còn rất mơ hồ và tiềm ẩn rủi ro tim mạch.
Ăn gìNhiều người tin sữa ong chúa giúp trẻ hóa da và bổ sung nội tiết tố, nhưng phần lớn bằng chứng về tăng collagen hay bù hormone mới dừng ở mức thử nghiệm tế bào và động vật. Người tiêu dùng cần tỉnh táo trước nguy cơ dị ứng nặng, chỉ nên dùng lượng vừa phải và tham khảo ý kiến bác sĩ.