154 bài viết
Ăn gìUống Metronidazol cùng trà sữa khó gây ra hội chứng giống say rượu nguy hiểm từ cồn vi lượng, nhưng lại dễ dẫn đến chướng bụng, buồn nôn và kích ứng dạ dày dữ dội. Sự kết hợp giữa các chất ức chế men tiêu hóa trong trà sữa và tác dụng phụ của kháng sinh chính là thủ phạm gây khó chịu đường ruột.
Ăn gìLỡ nuốt thuốc bằng sữa hay cà phê có thể làm thay đổi khả năng hấp thu của dược chất, nhưng bạn không nên hoảng loạn. Cách xử trí đúng lúc này là uống thêm một cốc nước lọc ấm, theo dõi sát phản ứng cơ thể và tuyệt đối không tự ý uống bù liều để tránh nguy cơ quá liều nguy hiểm.
Ăn gìNhiều người có thói quen uống nước cam để tăng đề kháng khi ốm, kể cả lúc đang uống kháng sinh amoxicillin. Dù nước cam giàu dưỡng chất, độ axit tự nhiên và tính chất hóa học của nước quả họ cam chanh đòi hỏi người bệnh phải cẩn trọng về thời điểm sử dụng để tránh ảnh hưởng đến hiệu quả hấp thu thuốc.
Ăn gìNước có gas không làm mất hoạt tính kháng khuẩn của ampicillin nhưng độ pH axit mạnh (xuống tới 2,5) cùng bọt khí $CO_2$ làm thay đổi tốc độ tan rã của viên nang và tăng trào ngược dịch vị, gây ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình hấp thu thuốc vào cơ thể.
Ăn gìSữa giúp giải cay do ớt nhanh và hiệu quả hơn hẳn nước lạnh nhờ protein casein liên kết trực tiếp với capsaicin, kết hợp cùng chất béo hòa tan hoạt chất cay. Trong khi đó, nước lạnh chỉ làm mát tạm thời bề mặt lưỡi mà không thể loại bỏ phân tử ớt kỵ nước.
Ăn gìNgười đang bị ho có đờm hoàn toàn có thể ăn chuối bình thường vì không có bằng chứng cho thấy loại quả này làm tăng tiết dịch nhầy. Cảm giác vướng họng sau ăn chỉ là hiện tượng cảm quan tạm thời, trong khi đờm thực sự sinh ra từ phản ứng viêm nhiễm của đường hô hấp.
Ăn gìNhiều người tin rằng ăn thức ăn cay nóng sẽ giúp trị nghẹt mũi, nhưng thực tế chất capsaicin trong ớt chỉ tạo ảo giác thông thoáng tạm thời. Sau vài phút kích thích, capsaicin kích hoạt phản xạ thần kinh gây tăng tiết dịch nhầy và làm niêm mạc sưng nề hơn, hoàn toàn không mang lại hiệu quả thông đường thở lâu dài.
Ăn gìUống nước cam khi đang bị đau dạ dày do ốm mệt có thể khiến niêm mạc bị kích ứng dữ dội, làm tăng cảm giác cồn cào và nóng rát. Acid citric tự nhiên trong cam kết hợp với môi trường dịch vị mất cân bằng lúc mệt mỏi sẽ làm trầm trọng thêm các vết viêm xước tiêu hóa.
Ăn gìNhịn đói hoàn toàn khi đi tàu biển không giúp ngăn nôn mửa mà còn khiến nhịp điện dạ dày rối loạn dữ dội hơn. Thay vì để bụng đói cồn cào phải nôn khan dịch vị, ăn một lượng nhỏ tinh bột khô kết hợp đạm nhẹ trước chuyến đi là giải pháp khoa học giúp làm dịu dạ dày và giảm say sóng.
Ăn gìNhiều người có thói quen uống cà phê đen sau khi ăn bánh trung thu để đỡ ngấy, nhưng khoa học cho thấy các hoạt chất trong cà phê kích thích mạnh việc tiết axit dịch vị và men tiêu hóa mà không làm tăng tốc độ làm rỗng dạ dày. Sự kết hợp này dễ gây kích ứng niêm mạc, ợ nóng và làm tăng áp lực cho đường tiêu hóa.
Ăn gìUống trà đá khi ăn cỗ nhiều dầu mỡ không làm đông vón hay kết tinh lipid trong dạ dày như nhiều người lầm tưởng, bởi thân nhiệt luôn duy trì ở 37°C. Cảm giác đầy trướng bụng thực chất do lượng lớn chất béo làm chậm tốc độ rỗng dạ dày kết hợp phản ứng co thắt khi gặp lạnh.
Ăn gìUống trà xanh khi ăn bánh trung thu có thể hỗ trợ giảm tiêu hóa và hấp thu chất béo nhờ các hợp chất polyphenol ức chế men tiêu hóa lipid. Tuy nhiên, tác dụng này chỉ ở mức vừa phải chứ không thể triệt tiêu hoàn toàn calo dư thừa từ bánh.