18 bài viết
Ăn gìNhiều phụ nữ lo ngại đậu phụ và các sản phẩm từ đậu nành có thể gây đau bụng dữ dội do làm tăng co thắt tử cung. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy phytoestrogen trong đậu nành hoạt động theo cơ chế điều hòa thụ thể nội tiết chứ không kích thích co bóp cơ trơn tử cung.
Ăn gìChiết xuất cây tầm gửi châu Âu không thể tự chữa khỏi bệnh ung thư và không thể thay thế phác đồ điều trị chuẩn. Các bằng chứng khoa học cho thấy thảo dược này chỉ có vai trò hỗ trợ nâng đỡ thể trạng, cải thiện chất lượng sống và giúp giảm bớt các tác dụng phụ do hóa trị, xạ trị gây ra.
Ăn gìNước ép rau củ không thể "rửa sạch" tức thì cặn khói thuốc hay bụi bẩn trong đường thở như lời đồn. Tuy nhiên, các chất chống oxy hóa tự nhiên từ rau quả tươi giúp giảm viêm, bảo vệ tế bào trước gốc tự do và làm chậm tốc độ suy giảm chức năng phổi ở người sau cai thuốc.
Ăn gìThói quen dùng chung bát nước chấm, nhúng đũa vào nồi lẩu hoàn toàn có thể làm lây truyền vi khuẩn Helicobacter pylori (HP) qua đường miệng - miệng. Nước bọt dính trên đầu đũa, thìa mang theo vi khuẩn phát tán vào đồ ăn chung, làm tăng đáng kể nguy cơ nhiễm bệnh cho các thành viên trong mâm cơm.
Ăn gìUống nước có gas hoặc bia vào bữa tối muộn làm suy giảm 30-50% áp lực cơ thắt thực quản dưới và gia tăng các cơn giãn cơ thoáng qua. Khi nằm ngủ, chiếc van ngăn cách dạ dày và thực quản bị lỏng lẻo kết hợp với sự ứ đọng dịch vị khiến acid trào ngược dễ dàng, làm tổn thương niêm mạc thực quản.
Ăn gìNhiều người lầm tưởng Black Cohosh làm giảm bốc hỏa nhờ chứa estrogen thực vật (phytoestrogen). Tuy nhiên, khoa học chứng minh thảo dược này hoàn toàn không chứa hormone nữ, không gắn thụ thể estrogen mà hoạt động chủ yếu qua việc điều hòa các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin và hệ opioid tại não bộ.