499 bài viết
Ăn gìCỏ dùi trống là vị thuốc dân gian thường dùng sắc nước uống với khoảng liều truyền thống từ 9 đến 30g khô mỗi ngày. Tuy nhiên, giới hạn an toàn và độc tính của dược liệu này hiện chưa qua thử nghiệm lâm sàng trên người, đòi hỏi người dùng phải cẩn trọng trước nguy cơ nhầm lẫn loài và ngộ độc.
Ăn gìHiện tại chưa có nghiên cứu khoa học xác định liều lượng cỏ may bắt đầu gây tổn thương gan, thận; dữ liệu thực nghiệm trên chuột chỉ ghi nhận chiết xuất cỏ may đường uống ở mức liều từ 62,5 mg/kg đến 4000 mg/kg không gây tử vong hay độc tính cấp trong 72 giờ.
Ăn gìUống nước sắc gỗ Cẩm Lai để chữa đau nhức xương khớp là mẹo dân gian nguy hiểm chưa được chứng minh. Các nghiên cứu khoa học cho thấy chiết xuất từ các loài gỗ thuộc chi này chứa nhiều hoạt chất có độc tính tế bào cao, tiềm ẩn nguy cơ tổn thương gan, thận và ngộ độc khi tự ý đun uống.
Ăn gìUống nước lá cẩm xà lặc hằng ngày thay nước lọc tiềm ẩn rủi ro lớn gây nhiễm độc gan và thận do quá tải chuyển hóa. Dữ liệu độc tính trên động vật cho thấy việc dung nạp dược liệu không kiểm soát liều lượng trong thời gian dài có thể gây viêm hoại tử mô và suy giảm bài tiết nghiêm trọng.
Ăn gìNhựa mủ trắng của cẩm cù và nhiều cây cảnh chứa hợp chất tự nhiên gây kích ứng mạnh khi dính vào mắt hoặc nuốt phải. Người trồng cần hiểu rõ nguy cơ độc tính, biết cách xử lý tiếp xúc và thực hiện các biện pháp an toàn khi chăm sóc cây tại nhà.
Ăn gìCùng thuộc họ Cam (Rutaceae), Cần Thăng và Ba Chạc có dược tính khác biệt rõ rệt. Trong khi tinh dầu lá Ba Chạc vượt trội về khả năng kháng viêm và quả chứa hệ alcaloid indole quinazoline an thần, giảm đau nhưng kèm độc tính, thì Cần Thăng lại thiên về hoạt tính ức chế tế bào lạ từ tinh dầu bay hơi.
Ăn gìNhiều người có thói quen dùng thảo dược dân gian như cần hôi song song với thuốc tây mà không biết nguy cơ tương tác bất lợi. Các hoạt chất thực vật có thể ức chế hoặc kích thích enzym cytochrome P450 ở gan, làm thay đổi nồng độ thuốc, giảm hiệu quả điều trị hoặc tăng độc tính nguy hiểm.
Ăn gìNhiều người thường giã nát cây cất hơi tươi để đắp lên mụn nhọt, vết côn trùng cắn nhằm giảm sưng đau. Tuy nhiên, khoa học chưa chứng minh hiệu quả này, trong khi chiết xuất từ cây cất hơi đã được ghi nhận mang độc tính phụ thuộc liều lượng đối với tế bào mô sống và việc đắp lá tươi tiềm ẩn nguy cơ cao gây viêm da tiếp xúc, bội nhiễm.
Ăn gìCây cất hơi và rau má rất dễ bị nhầm lẫn do hình thái tương đồng, nhưng chúng khác biệt hoàn toàn về giá trị y học. Rau má chứa các triterpene glycoside quý giúp chống viêm và làm lành mô, trong khi cây cất hơi hoàn toàn thiếu vắng hoạt chất này và có độc tính sinh học cao hơn đáng kể.
Ăn gìNhiều người e ngại axit erucic trong dầu hạt cải gây hại tim, nhưng khoa học cho thấy độc tính cơ tim chỉ xuất hiện ở động vật với liều rất cao và chưa từng được ghi nhận trên người. Hiện nay, dầu hạt cải ăn uống đều được kiểm soát hàm lượng axit erucic ở mức an toàn.
Ăn gìNước đun từ lá cơi tiềm ẩn rủi ro ngộ độc nghiêm trọng do chứa hợp chất juglone có độc tính cao. Juglone gây tổn thương tế bào lành, phá hủy DNA và gây độc cho thận, đồng thời chưa có bất kỳ bằng chứng khoa học nào xác nhận độ an toàn khi dùng đường uống trên người.
Ăn gìUống nước sắc cây cơm cháy chung với thuốc tây tiềm ẩn rủi ro tương tác nguy hiểm, đặc biệt với thuốc ức chế miễn dịch và thuốc điều trị đái tháo đường. Hoạt tính điều hòa miễn dịch và hạ đường huyết của thảo mộc có thể làm rối loạn nồng độ thuốc, gây mất tác dụng điều trị hoặc tăng độc tính.