33 bài viết
Ăn gìĂn cải xoong sống, nhất là rau mọc hoang hoặc trồng ở nguồn nước tự nhiên, tiềm ẩn nguy cơ nhiễm sán lá gan Fasciola hepatica. Ấu trùng sán bám trên lá rau khi vào cơ thể sẽ xuyên qua nhu mô gan và chui vào đường mật, gây sốt kéo dài, đau bụng và tắc mật.
Ăn gìĂn chua từ chanh hay giấm không làm tăng lắng đọng tinh thể urat như nhiều người lầm tưởng, bởi vị chua không đồng nghĩa với toan hóa máu hay nước tiểu. Dù axit citric trong chanh có tiềm năng hỗ trợ tiết niệu, khả năng kiềm hóa nước tiểu của nó lại rất hạn chế, đòi hỏi người bệnh phải áp dụng đúng cách và duy trì lối sống cân bằng.
Ăn gìUống lượng lớn dầu ô liu pha nước cốt chanh không giúp thải độc gan hay tống sỏi mật như lời đồn trên mạng. Ngược lại, thói quen này dễ kích thích túi mật co bóp đột ngột, gây tắc đường mật và viêm tụy cấp. Dầu ô liu và chanh chỉ thực sự bảo vệ gan khi dùng điều độ trong bữa ăn.
Ăn gìNước củ cải trắng thường được truyền tai như bài thuốc dân gian giúp đánh tan sỏi thận. Nghiên cứu thực nghiệm ghi nhận dịch chiết vỏ củ cải có tác dụng lợi tiểu và giảm kích thước sỏi trên động vật, nhưng chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh khả năng làm tan sỏi trên người.
Ăn gìUống nước sắc cát cánh khi đói dễ gây kích ứng niêm mạc dạ dày, dẫn đến cảm giác cồn cào, buồn nôn, khó tiêu do hàm lượng saponin tự nhiên làm tăng co bóp cơ ruột và suy giảm lớp bảo vệ dịch vị; người dùng chỉ nên uống sau bữa ăn no.
Ăn gìĂn nhiều canh chùm ngây dễ gây đau bụng, tiêu chảy do loại lá này chứa hoạt chất kích thích nhu động ruột tương tự thuốc xổ tự nhiên, kết hợp cùng chất xơ dồi dào và cơ chế ức chế kênh tái hấp thu nước ở đại tràng, khiến ruột co bóp dữ dội và phân bị lỏng hóa nhanh chóng.
Ăn gìQuả bách xù chỉ an toàn khi dùng đường uống ngắn ngày với liều lượng nhỏ. Nếu sử dụng liên tục quá 4 tuần, cơ thể đối mặt với nguy cơ kích ứng ruột, đau dạ dày dữ dội, tổn thương màng lọc thận gây tiểu ra máu, tăng nhịp tim, mất kiểm soát huyết áp và hạ đường huyết nguy hiểm.
Ăn gìNhiều người có thói quen uống trà atiso để giải rượu sau tiệc tùng, nhưng bằng chứng khoa học khẳng định thảo dược này không có tác dụng trị say cồn. Dù atiso hỗ trợ cải thiện men gan và hạ mỡ máu trong các tổn thương mạn tính, nó không thể ngăn chặn tác hại cấp tính của bia rượu.
Ăn gìChiết xuất lá atiso đã được khoa học chứng minh giúp giảm đáng kể chứng đầy hơi, chướng bụng và khó tiêu sau bữa ăn nhiều dầu mỡ nhờ khả năng kích thích tăng tiết dịch mật và tối ưu hóa quá trình phân giải chất béo tại ruột non.