351 bài viết
Ăn gìVitamin B12 dạng xịt qua niêm mạc miệng là lựa chọn phù hợp, tiện lợi và an toàn cho trẻ nhỏ cùng người khó nuốt, giúp hấp thu trực tiếp qua hệ mao mạch mà không cần dùng kim tiêm hay nuốt viên nén lớn.
Ăn gìLá trắc bách diệp bắt buộc phải sao đen trước khi dùng cầm máu vì nhiệt độ cao làm biến đổi hóa học dược liệu: giảm bớt tinh dầu bay hơi, phân hủy flavonoid để tạo thành hoạt chất mới cecarbon và sản sinh các chấm carbon nano giúp kích hoạt mạnh mẽ tiểu cầu cùng hệ thống đông máu.
Ăn gìXông hơi lá tía tô giới giúp làm giảm nhanh triệu chứng nghẹt mũi và khó thở khi bị cảm cúm. Tác dụng này đến từ các hợp chất tinh dầu bay hơi như 1,8-cineole và sabinene, có khả năng làm loãng đờm nhầy, giãn phế quản, kháng viêm và sát trùng nhẹ niêm mạc hô hấp trên.
Ăn gìUống thêm tô mộc khi đang dùng thuốc chống đông máu tiềm ẩn nguy cơ xuất huyết kéo dài rất nguy hiểm. Các hoạt chất trong tô mộc có tính năng hành huyết, trừ ứ, khi cộng hưởng với thuốc chống đông sẽ khuếch đại tác dụng làm loãng máu, dễ dẫn đến chảy máu khó cầm hoặc xuất huyết nội tạng.
Ăn gìNước tăng lực chứa hàng nghìn phần trăm vitamin B12 không đem lại sự tỉnh táo tức thì như quảng cáo. Cảm giác bừng tỉnh chủ yếu đến từ caffeine và đường, trong khi vitamin B12 chỉ là coenzyme chuyển hóa năng lượng dài hạn và việc nạp thừa vi chất này không giúp giảm mệt mỏi ở người bình thường.
Ăn gìNước cam vắt để trong tủ lạnh vẫn bị mất chất liên tục do quá trình oxy hóa tự nhiên. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy thời gian bán rã của vitamin C trong nước cam tươi chỉ khoảng 6 đến 17 giờ. Để hấp thu trọn vẹn dưỡng chất, bạn nên uống ngay hoặc dùng hết trong vòng 24 giờ.
Ăn gìUống viên sắt cùng nước cam giúp tăng hấp thu đáng kể nhờ vitamin C đóng vai trò chất khử, chuyển đổi sắt không heme khó tan thành dạng sắt hai ($Fe^{2+}$) dễ hấp thu tại ruột non, đồng thời vô hiệu hóa tác động cản trở của các chất ức chế như phytate và tannin trong thức ăn.
Ăn gìLuộc rau trong nhiều nước và đun sôi quá lâu có thể làm mất tới 100% vitamin C do đặc tính dễ tan trong nước và nhạy cảm với nhiệt. Để bảo tồn tối đa dưỡng chất, bạn nên ưu tiên hấp, hoặc luộc thật nhanh với ít nước khi nước đã sôi bùng.
Ăn gìBạn không cần kiêng tuyệt đối nước cam khi uống kháng sinh, nhưng không được dùng nước cam để uống thuốc cùng lúc. Các hợp chất sinh học và axit trong nước quả có thể làm biến đổi sự hấp thu thuốc, vì vậy người bệnh nên uống kháng sinh bằng nước lọc và dùng nước cam cách cữ thuốc ít nhất 2 giờ.
Ăn gìUống vitamin C ngay khi vừa chớm cảm cúm không giúp bạn khỏi bệnh tức thì như nhiều người lầm tưởng. Các nghiên cứu cho thấy việc bổ sung cấp tốc này không rút ngắn rõ rệt tổng thời gian ốm, nhưng có thể hỗ trợ làm giảm nhẹ mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng nặng trong đợt bệnh.
Ăn gìTrái cây cắt sẵn vỉa hè tiềm ẩn nguy cơ bị tiêm, ngâm đường hóa học như saccharin, cyclamate để tăng độ ngọt nhân tạo, đồng thời mang tải lượng vi khuẩn vượt chuẩn an toàn do dao thớt bẩn và nguồn nước ô nhiễm. Nhận biết đúng dấu hiệu cảm quan giúp người tiêu dùng chủ động phòng tránh ngộ độc và rối loạn tiêu hóa.
Ăn gìNgười đang uống thuốc chống đông máu tuyệt đối không được dùng trà lá trắc bách. Đặc tính cầm máu tự nhiên của trắc bách sẽ gây tương tác đối kháng trực tiếp với thuốc, làm mất tác dụng chống đông và gia tăng nghiêm trọng nguy cơ hình thành cục máu đông gây tắc mạch, đột quỵ.