Ăn gìHỏi đáp
Cẩm địa có chữa khỏi viêm loét đại tràng mạn tính không?
13 phút đọcBài mới

Ảnh: fede2cr — đã đổi kích thước và chuyển WebP (CC-BY 4.0)
Cây cẩm địa (Kaempferia rotunda Linn.) là loài thuộc họ Zingiberaceae, có rễ củ nén chặt, thường được gọt vỏ, rửa sạch và phơi khô để sử dụng. Theo nghiên cứu đánh giá hoạt tính chống oxi hóa, rút thải lipid của cây này được đo bằng các đánh giá như malondialdehyde (MDA) và 4-hydroxy-2-nonenal (4-HNE), hai dấu hiệu phản ứng với oxy hóa lipid gây độc cho cơ thể. Cây chứa nhiều tinh dầu, mang lại mùi thơm đậm, vị cay nồng, hơi hăng và đắng. Ở Việt Nam, cây chưa phổ biến rộng rãi, chủ yếu mọc ở TP. Hồ Chí Minh và Kon Tum. Nguồn tham khảo cho biết cây có tiềm năng trong nghiên cứu dược liệu, nhưng công dụng điều trị cụ thể chưa được khẳng định rõ ràng.
Ăn gì
Ăn gì
Ăn gì
Ăn gì
Ăn gì
Ăn gì
Ăn gì
Ăn gì