150 bài viết
Ăn gìUống trà xanh ngay sau khi ăn hải sản không tạo ra sỏi nguy hiểm như lời đồn, nhưng tannin trong trà có thể liên kết tạm thời với protein và vi chất, gây đầy bụng hoặc cản trở hấp thu dinh dưỡng. Bạn nên uống trà cách bữa ăn hải sản từ 1 đến 2 giờ để hệ tiêu hóa hoạt động tốt nhất.
Ăn gìLo ngại tác dụng phụ gây giảm ham muốn và rối loạn cương dương của các loại thuốc tây điều trị phì đại tuyến tiền liệt, nhiều nam giới chuyển sang dùng chiết xuất cọ lùn Saw Palmetto. Các thử nghiệm lâm sàng xác nhận thảo dược này an toàn cho sinh lý nam, nhưng hiệu quả giảm triệu chứng đường tiểu vẫn có giới hạn nhất định.
Ăn gìThêm một thìa giấm lỏng vào bữa ăn giàu tinh bột như cơm trắng giúp làm giảm đáng kể mức tăng đường huyết sau ăn nhờ axit axetic làm chậm rỗng dạ dày và ức chế enzyme tiêu hóa tinh bột, tuy nhiên cần áp dụng đúng cách để bảo vệ hệ tiêu hóa.
Ăn gìThêm một lượng nhỏ dầu ô liu hoặc mỡ khi nấu cơm thực sự giúp làm chậm hấp thu đường nhờ làm chậm tốc độ rỗng dạ dày và tạo phức hợp amylose-lipid kháng tiêu hóa. Tuy nhiên, người dùng cần kiểm soát lượng chất béo để tránh dư thừa calo và ảnh hưởng tim mạch.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau mẹo uống sữa tươi trước bữa nhậu để tạo lớp màng "tráng" thành dạ dày, ngăn cồn gây loét và giúp lâu say. Thực tế, sữa không tạo màng chắn vật lý như lời đồn, nhưng canxi trong sữa có thể giúp ổn định màng tế bào và hỗ trợ niêm mạc phục hồi trước tác hại của cồn.
Ăn gìThói quen uống nước chanh pha nhiều đường mỗi sáng không giúp đốt mỡ bụng như nhiều người lầm tưởng. Ngược lại, lượng đường thêm vào còn kích thích gan tổng hợp chất béo mới, làm tăng nguy cơ tích tụ mỡ nội tạng và béo phì. Để giảm mỡ bụng thực sự, nguyên tắc cốt lõi là cắt giảm đường và duy trì chế độ ăn thâm hụt calo.
Ăn gìUống một cốc nước ấm ngay sau khi thức dậy giúp bù đắp lượng dịch cơ thể hao hụt sau đêm dài và kích hoạt các cơn co bóp tự nhiên của dạ dày. Thói quen đơn giản này còn hỗ trợ điều chỉnh cảm giác thèm ăn ở bữa sáng và thúc đẩy quá trình tiêu hóa diễn ra trơn tru hơn.
Ăn gìUống nước khoáng có ga nguyên bản ít gây hại men răng, với mức độ ăn mòn thấp hơn khoảng 100 lần so với nước ngọt. Tuy nhiên, nếu dùng nước có ga pha hương vị trái cây hoặc nước tự bơm ga nồng độ cao thay nước lọc hàng ngày, tính axit sẽ làm mòn men răng không thể phục hồi.
Ăn gìNước chanh ấm không thể trực tiếp "tẩy rửa" độc tố thay cho cơ chế tự làm sạch tự nhiên của gan. Tuy nhiên, các hợp chất chống oxy hóa dồi dào trong quả chanh được chứng minh có khả năng hỗ trợ giảm viêm, hạn chế tổn thương và thúc đẩy quá trình phục hồi tế bào gan khi sử dụng đúng cách.
Ăn gìVắt thêm chanh hoặc bổ sung vitamin C vào cốc trà xanh không chỉ giúp giải khát mà còn tạo lớp lá chắn bảo vệ chất chống oxy hóa catechin khỏi sự phân hủy trong đường tiêu hóa, nâng tỷ lệ dưỡng chất cơ thể giữ lại từ dưới 20% lên đến hơn 80-90%.
Ăn gìTrào lưu uống cà phê pha chanh buổi sáng đang được nhiều người truyền tai nhau như bí quyết đánh bay mỡ bụng cấp tốc. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy thức uống này không có khả năng làm tan mỡ thừa thần kỳ, và việc sụt cân nhanh ban đầu chủ yếu do mất nước.
Ăn gìTinh dầu bạc hà mang lại cảm giác the mát và hỗ trợ tiêu hóa, giảm cảm lạnh khi dùng đúng cách ở nồng độ thấp. Tuy nhiên, việc nuốt trực tiếp tinh dầu nguyên chất chưa pha loãng hoặc dùng quá liều có thể gây bỏng loét niêm mạc, trào ngược dạ dày, thậm chí dẫn đến hôn mê, suy hô hấp nguy kịch.