150 bài viết
Ăn gìNhiều người cho rằng ở trong nhà thì không cần kem chống nắng. Tuy nhiên, ít nhất 50% tia UVA vẫn xuyên qua cửa kính thông thường, âm thầm phá hủy collagen và đẩy nhanh tốc độ lão hóa da nếu bạn làm việc gần cửa sổ mà không có biện pháp bảo vệ.
Ăn gìHầm canh gà với ngọc giá đúng cách đòi hỏi kiểm soát lửa nhỏ và thời gian vừa phải. Nghiên cứu cho thấy nhiệt độ làm biến đổi cấu trúc polysaccharide và saponin trong ngọc giá; việc hầm sôi liu riu từ 30-40 phút sau khi gà mềm sẽ giúp hòa tan tối đa hoạt chất mà không làm phân hủy dưỡng chất.
Ăn gìNgọc giá xông lưu huỳnh thường có màu trắng bệch bất thường, mất mùi thơm tự nhiên và bốc mùi chua hăng nồng xộc vào mũi. Hóa chất bảo quản không chỉ làm suy giảm nghiêm trọng các hoạt chất quý mà còn tạo ra các dẫn xuất bền nhiệt gây hại cho sức khỏe người dùng.
Ăn gìNhiều người tin rằng dội nước sôi có thể loại bỏ hoàn toàn nấm mốc và mầm bệnh trên đũa, thớt gỗ mùa mưa ẩm. Tuy nhiên, nhiệt độ sôi chỉ tiêu diệt được vi sinh vật bề mặt, hoàn toàn bất lực trước mạng lưới sợi nấm và độc tố đã ngấm sâu trong thớ gỗ xốp nứt nẻ.
Ăn gìUống nước ấm pha mật ong vào buổi sáng mùa lạnh giúp làm dịu niêm mạc hầu họng, bôi trơn giảm ma sát gây ho và cung cấp hoạt tính kháng khuẩn tự nhiên. Dù không thay thế thuốc kháng sinh, thói quen này giúp giảm tần suất và mức độ ho hiệu quả nếu pha với nước dưới 60 độ C.
Ăn gìNgủ mở máy sưởi suốt đêm làm độ ẩm không khí tụt dốc, khiến da mất nước, kích hoạt phản ứng viêm và làm khô rát niêm mạc mũi họng. Tình trạng này làm suy yếu hàng rào bảo vệ tự nhiên, gia tăng nguy cơ ngứa da, nứt nẻ và nhiễm trùng đường hô hấp trên.
Ăn gìQuan sát màu nước tiểu là biện pháp tiện lợi để kiểm tra tình trạng thiếu nước trong mùa nắng nóng. Nghiên cứu khoa học xác nhận màu nước tiểu từ mức 5 trở lên trên thang chuẩn phản ánh cơ thể đã mất trên 2% trọng lượng, nhưng mắt thường vẫn dễ đánh giá sai lệch do ảnh hưởng của ánh sáng, bồn cầu và thuốc uống.
Ăn gìNắng nóng gay gắt khiến mạch máu giãn và cơ thể mất nước, làm tăng nguy cơ tụt huyết áp tư thế và tổn thương thận ở người dùng thuốc tim mạch. Nhóm thuốc lợi tiểu và ức chế men chuyển đặc biệt nhạy cảm, đòi hỏi người bệnh phải theo dõi sát huyết áp, cân nặng và không tự ý bỏ thuốc.
Ăn gìKhi phòng kín vượt 37 độ C, dùng quạt điện có thể phản tác dụng, biến luồng gió thành bẫy nhiệt đối lưu nguy hiểm. Thay vì làm mát, quạt thổi liên tục khí nóng trên mức thân nhiệt sẽ làm tăng tích tụ nhiệt bên trong cơ thể, khiến tim đập nhanh và tăng nguy cơ kiệt sức vì nóng, đặc biệt ở người cao tuổi.
Ăn gìMật ong để lâu bị đóng đường ở đáy chai là hiện tượng biến đổi vật lý tự nhiên do đường glucose kết tinh, không phải mật ong giả hay bị hỏng. Người tiêu dùng hoàn toàn có thể yên tâm tiếp tục sử dụng hoặc ngâm chai mật ong vào nước ấm để làm tan tinh thể đường về dạng lỏng.
Ăn gìNhiều người tin rằng sữa A2 là giải pháp hoàn hảo thay thế cho sữa truyền thống giúp loại bỏ hoàn toàn các cơn đau bụng, đầy hơi do bất dung nạp lactose. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy sữa A2 chỉ thay đổi cấu trúc đạm beta-casein mà vẫn giữ nguyên lượng đường lactose tự nhiên, không thể giải quyết triệt để gốc rễ của hội chứng này.
Ăn gìNhiều người bất dung nạp đường sữa lo ngại tá dược lactose trong thuốc tây gây đau bụng, nhưng các bằng chứng khoa học cho thấy lượng tá dược này cực kỳ nhỏ và an toàn với hầu hết người bệnh. Trừ trẻ nhỏ hoặc người mắc bệnh chuyển hóa đặc biệt, đa số triệu chứng khó chịu xuất phát từ tác dụng phụ của dược chất.