148 bài viết
Ăn gìNhiều người quan tâm tìm kiếm thảo dược chống lão hóa tự nhiên, trong đó có cây thàu táu. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học hiện tại chỉ dừng ở mức thử nghiệm chiết xuất trong phòng thí nghiệm trên các dòng thực vật bụi chứa polyphenol, chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào khẳng định tác dụng bảo vệ sức khỏe con người.
Ăn gìNhiều người dùng nước sắc lá thông để thanh lọc cơ thể và chống lão hóa, song giới khoa học cảnh báo việc tự ý hái lá nấu uống tiềm ẩn nhiều rủi ro. Dù chứa chất chống oxy hóa polyphenol dồi dào, một số loài thông lại mang độc tố diterpene có thể gây kích ứng ruột, tổn thương thận và sảy thai.
Ăn gìDầu hạt sở giàu axit oleic và các hợp chất chống oxy hóa tự nhiên. Các bằng chứng khoa học cho thấy loại dầu này giúp hạn chế tăng cholesterol xấu, giảm chỉ số viêm và giảm dạng mỡ máu bị oxy hóa gây hại tim mạch khi dùng thay thế chất béo không lành mạnh.
Ăn gìCủ sâm bố chính chứa lượng lớn chất nhầy tự nhiên và hợp chất chống oxy hóa giúp bao phủ, làm dịu và bảo vệ niêm mạc dạ dày trên các mô hình tiền lâm sàng. Dù vậy, thảo dược này chỉ đóng vai trò hỗ trợ tiêu hóa, không thể thay thế phác đồ điều trị viêm loét y khoa.
Ăn gìCây cáp điền chứa các hoạt chất chống oxy hóa quen thuộc như flavonoid và phenolic, song thử nghiệm in vitro cho thấy năng lực dập tắt gốc tự do còn yếu hơn so với các thảo dược khác. Người dân không nên thần thánh hóa tác dụng hay tự ý dùng dịch chiết đậm đặc thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìCây cáp điền (*Coldenia procumbens*) chứa các chất chống oxy hóa và hạ đường huyết trên động vật, nhưng hiện hoàn toàn thiếu thử nghiệm lâm sàng trên người về hiệu quả giảm đau, kháng viêm. Người bệnh tránh nhầm lẫn với các thảo dược khác và không tự ý sử dụng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìVỏ quả *Citrus hystrix* (chanh Thái) chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa nhóm polyphenol và flavonoid giúp giảm gốc tự do trong thử nghiệm tế bào. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng lâm sàng về sinh khả dụng trên người, người dùng chỉ nên sử dụng như liệu pháp ẩm thực bổ trợ an toàn.
Ăn gìCác nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy cà phấn tàu chứa lượng polyphenol dồi dào, có khả năng trung hòa gốc tự do và bảo vệ tế bào hiệu quả. Dù vậy, dữ liệu hiện tại mới dừng ở mức tiền lâm sàng và thảo dược này không thể thay thế các liệu pháp điều trị y khoa.
Ăn gìChiết xuất cây chổi đực cho thấy khả năng hạ men gan và chống độc paracetamol, CCl4 trên chuột nhờ giàu chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, thảo dược này hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, người dân không nên tự ý dùng thay thuốc điều trị.
Ăn gìCác nghiên cứu in vitro và trên động vật cho thấy cây chạc ba cùng các loài cùng chi *Allophylus* chứa chất chống oxy hóa, tocotrienol mới và hỗ trợ giảm phản ứng viêm thực nghiệm. Dù vậy, dữ liệu lâm sàng trên người vẫn chưa có, người bệnh không nên tự ý dùng thay thế thuốc trị bệnh.
Ăn gìChè rừng (*Phyla nodiflora*) giàu chất chống oxy hóa và có khả năng ức chế enzyme trong ống nghiệm, nhưng hiện chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh cây có tác dụng trị sỏi thận ở người. Người bệnh không nên bỏ điều trị y khoa để uống nước lá thay thế.
Ăn gìChua me hoa vàng (*Oxalis corniculata*) và hoa đỏ (*Oxalis corymbosa*) có quan hệ di truyền rất gần gũi nhưng khác biệt rõ rệt về hoạt chất. Trong khi loài hoa vàng nổi bật với khả năng kháng khuẩn tiêu hóa và bảo vệ gan, loài hoa đỏ lại giàu chất chống oxy hóa như axit chlorogenic, song cả hai đều tiềm ẩn rủi ro từ axit oxalic.