Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "bị phân hủy"

3 bài viết

Polysaccharide trong củ ba kích nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột như thế nào?Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Polysaccharide trong củ ba kích nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột như thế nào?

Polysaccharide và chất xơ hòa tan FOS trong củ ba kích không bị phân hủy tại dạ dày mà đi thẳng xuống đại tràng, hoạt động như một prebiotic tự nhiên nuôi dưỡng lợi khuẩn *Bifidobacteria* và *Lactobacilli*. Nhờ cơ chế này, thảo dược giúp củng cố hệ vi sinh đường ruột nếu được chế biến đúng cách dạng sắc hoặc hầm canh.

11 phút đọcBài mới
Hợp chất chống ung thư trong hột cải có bị phân hủy khi nấu chín?Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Hợp chất chống ung thư trong hột cải có bị phân hủy khi nấu chín?

Nhiệt độ đun sôi thực sự làm biến mất hoạt chất sinigrin và phá hủy enzym myrosinase trong hạt cải, làm giảm mạnh khả năng tạo ra chất chống ung thư. Dù vậy, bạn vẫn có thể tận dụng dưỡng chất nếu biết cách nghiền hạt trước khi nấu hoặc nhờ vào sự chuyển hóa của hệ vi khuẩn đường ruột.

13 phút đọcBài mới
Thuốc nhuận tràng thẩm thấu PEG 4000 dùng lâu dài có an toàn?Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Thuốc nhuận tràng thẩm thấu PEG 4000 dùng lâu dài có an toàn?

Thuốc nhuận tràng thẩm thấu PEG 4000 và PEG 3350 không hấp thu vào máu, không bị phân hủy tại ruột và được chứng minh an toàn khi dùng dài hạn cho cả trẻ em lẫn người lớn tuổi. Các nghiên cứu kéo dài từ 6 đến 17 tháng xác nhận thuốc không gây lờn thuốc, không làm rối loạn điện giải và duy trì hiệu quả cả khi giảm liều.

10 phút đọcBài mới