4708 bài viết
Ăn gìNgười đau dạ dày không nên ăn sơ ri tươi lúc đói. Lượng axit ascorbic và axit malic dồi dào trong múi sơ ri tiếp xúc trực tiếp với niêm mạc dạ dày rỗng sẽ phá vỡ hàng rào bảo vệ, kích thích tiết dịch vị quá mức, làm trầm trọng thêm các cơn đau cồn cào và nguy cơ trợt loét mô tiêu hóa.
Ăn gìChiết xuất ngũ bội tử có khả năng ức chế vi khuẩn *Streptococcus mutans*, cản trở bám dính mảng bám và giảm viêm trong mô hình thực nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng hiện nay chủ yếu đến từ ống nghiệm và động vật, người dân không nên tự ý dùng thay thế chỉ định nha khoa.
Ăn gìĂn rau mát sống tiềm ẩn rủi ro lớn do ấu trùng sán và ký sinh trùng dễ bám dính từ môi trường thủy sinh hoang dại. Các nghiên cứu chứng minh rau tươi chứa tỷ lệ nhiễm mầm bệnh cao và nước muối không thể làm sạch triệt để, vì vậy nấu chín là biện pháp phòng ngừa bắt buộc.
Ăn gìNhiều người e ngại sầu riêng làm tăng huyết áp và nhịp tim tức thì do tính nhiệt. Tuy nhiên, bằng chứng thử nghiệm lâm sàng can thiệp trên người cho thấy ăn sầu riêng không làm tăng mà còn có xu hướng hạ huyết áp nhẹ sau ăn, dù người dùng cần thận trọng vì lượng đường và chất béo cao.
Ăn gìTự ý bẻ cành hứng nhựa cây duối đắp lên mụn nhọt là mẹo dân gian tiềm ẩn nguy cơ cao gây bỏng rát, viêm da tiếp xúc dị ứng và nhiễm trùng thứ phát. Nhựa cây thô chứa nhiều protein lạ và tạp khuẩn dễ biến vết thương hở thành ổ hoại tử nguy hiểm.
Ăn gìChiết xuất hạt rau mùi chứa nhiều hợp chất sinh học có thể gây hạ đường huyết, ức chế vận động và ảnh hưởng đến tuần hoàn máu. Người chuẩn bị phẫu thuật, người có tiền sử hạ đường huyết và bệnh nhân dùng thuốc chống đông máu cần hết sức cẩn trọng khi sử dụng để tránh biến chứng nguy hiểm.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học hiện nay về cây nam sâm (*Schefflera heptaphylla*) mới dừng lại ở việc nhận diện hoạt chất triterpene glycoside để kiểm soát chất lượng, hoàn toàn chưa có thử nghiệm tiền lâm sàng xác nhận khả năng giảm men gan hay chống peroxy hóa lipid. Người dân không nên tự ý dùng thay thế thuốc trị bệnh.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng khoa học nào xác nhận cây canh châu giúp hạ đường huyết hay ức chế enzyme tiêu hóa carbohydrate. Dữ liệu nghiên cứu thực nghiệm hiện có chỉ mới ghi nhận chiết xuất lá và cành của loài cây này sở hữu tiềm năng chống viêm và chống oxy hóa trên mô hình tế bào cô lập.
Ăn gìNghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy chiết xuất cây quyển bá giúp hạ đường huyết, cải thiện độ nhạy insulin và chuyển hóa lipid trên động vật đái tháo đường. Tuy nhiên, hiệu quả và độ an toàn trên người chưa được kiểm chứng lâm sàng, người bệnh tuyệt đối không tự ý thay thế phác đồ điều trị.
Ăn gìNghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy chiết xuất cây lá bỏng giúp giảm huyết áp và bảo vệ mạch máu trên động vật thí nghiệm. Tuy nhiên, chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, đồng thời dịch ép liều cao tiềm ẩn độc tính gen, tuyệt đối không dùng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìChiết xuất rễ cây nổ chỉ mới được chứng minh giúp cải thiện dung nạp đường ở mức độ khiêm tốn trên thỏ trong phòng thí nghiệm và vẫn còn độc tính tiềm ẩn. Hiện chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào trên người, do đó người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng thay thuốc điều trị.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng ghi nhận chiết xuất lá và hạt cây mào gà trắng có khả năng hỗ trợ giảm glucose máu và bảo vệ gan khỏi tổn thương oxy hóa trên chuột đái tháo đường. Tuy nhiên, bằng chứng trên người hiện chưa có; người bệnh tuyệt đối không tự ý bỏ thuốc điều trị để dùng thảo dược.