286 bài viết
Ăn gìCác nghiên cứu độc tính trên động vật gặm nhấm cho thấy dịch chiết vỏ cây vừng xoan có mức độ dung nạp rất tốt, không gây tử vong ở liều cấp tính 5000 mg/kg và không làm tổn thương gan thận sau 28 ngày dùng liên tục. Dù vậy, người dân không nên chủ quan tự ý dùng quá liều khi chưa có dữ liệu lâm sàng trên người.
Ăn gìTự chế thuốc trừ sâu sinh học từ lá xoan là mẹo dân gian phổ biến để diệt rệp và sâu bọ sân vườn. Dù nguồn gốc tự nhiên, dịch chiết cây xoan chứa độc tính tế bào cao, tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc thần kinh, tổn hại tế bào sợi và tế bào thần kinh ở người nếu thiếu bảo hộ.
Ăn gìHạt vọng giang nam chứa độc tính cao, có thể gây tổn thương nghiêm trọng cùng lúc lên gan, cơ vân và hệ thần kinh trung ương. Việc tự ý thu hái, sắc uống hạt dại có nguy cơ dẫn đến suy gan cấp, teo cơ và hôn mê sâu, đặc biệt nguy hiểm đối với trẻ em và người cao tuổi.
Ăn gìCây vảy tê tê đẹp chứa nhiều indole alkaloid tự nhiên có khả năng ức chế men monoamine oxidase và làm suy giảm mạnh các chất dẫn truyền thần kinh như dopamine và serotonin trong não bộ chuột thí nghiệm. Dù có tiềm năng chống oxy hóa, việc tự ý dùng dược liệu này tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng thần kinh, đòi hỏi phải kiểm soát liều lượng nghiêm ngặt.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau dùng lá, hoa hoặc hạt vạn tuế ngâm rượu trị đau nhức xương khớp, nhưng khoa học chưa từng công nhận bài thuốc này. Thực tế, chi vạn tuế chứa độc tính thần kinh và quá trình tự ngâm ủ còn có thể thôi nhiễm kim loại nặng độc hại.
Ăn gìHạt cây vuốt hùm chứa nhiều hợp chất diterpene loại cassane có hoạt tính gây độc tế bào ung thư rõ rệt trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, do chưa có dữ liệu chuẩn hóa về độc tính cấp và liều lượng an toàn trên cơ thể sống, người dân tuyệt đối không tự ý dùng dược liệu này để tránh nguy cơ ngộ độc.
Ăn gìUy linh tiên rễ tươi chứa hàm lượng lớn protoanemonin – hoạt chất gây kích ứng mạnh, có thể dẫn đến bỏng rát khoang miệng, viêm trợt và loét niêm mạc đường tiêu hóa. Do đó, quy trình phơi sấy, sao chế nhiệt là yêu cầu bắt buộc nhằm chuyển hóa độc chất thành hợp chất an toàn trước khi sử dụng trị đau nhức xương khớp.
Ăn gìTần bì là vị thuốc cổ truyền quen thuộc giúp thanh nhiệt và giảm đau viêm khớp, nhưng việc lạm dụng kéo dài hoặc dùng sai liều có thể gây quá tải cho gan thận. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy dùng liều cao liên tục làm tăng men gan, tăng chỉ số ure máu và biến đổi tế bào gan, đòi hỏi người bệnh phải hết sức thận trọng.
Ăn gìTỳ giải chứa hàm lượng lớn steroidal saponin mang lại nhiều tác dụng sinh học nhưng nếu uống kéo dài với liều cao có thể gây ứ mật, tổn thương tế bào gan và tạo gánh nặng đào thải lên thận. Người dùng tuyệt đối không uống thay nước lọc dài ngày và cần tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa.
Ăn gìUy linh tiên tươi chứa ranunculin, khi dập nát sẽ giải phóng protoanemonin và chuyển hóa thành anemonin gây bỏng rát, kích ứng niêm mạc tiêu hóa nghiêm trọng. Do hợp chất kích ứng này kém bền nhiệt, việc phơi sấy và nấu chín kỹ là bắt buộc để phân hủy độc tính, giúp dược liệu an toàn hơn khi dùng.
Ăn gìTục đoạn là vị thuốc quý cho xương khớp nhưng không thể uống tùy tiện hàng ngày. Người có thể trạng thấp nhiệt, âm hư hỏa vượng và phụ nữ mang thai cần tránh sử dụng. Lạm dụng hoặc dùng quá liều có thể gây kích ứng dạ dày dữ dội, buồn nôn, rối loạn tiêu hóa và tích tụ độc tính tế bào nguy hiểm.
Ăn gìKem bôi hoặc gel chứa chiết xuất tầm phỏng chuẩn hóa an toàn hơn đường uống tự nấu, do tránh được độc tính toàn thân từ glycoside giải phóng xyanua tự nhiên trong cây và giảm thiểu tối đa kích ứng mô.