234 bài viết
Ăn gìNgười bị đau dạ dày và trào ngược axit vẫn có thể uống whey protein nhưng cần hết sức thận trọng. Dung nạp protein dạng lỏng đậm đặc có thể làm tăng áp suất thẩm thấu, kích thích dạ dày căng trướng và tăng tiết dịch vị, từ đó dễ làm bùng phát các đợt trào ngược axit khó chịu.
Ăn gìNgười bệnh thận mạn tính tuyệt đối không nên uống xạ đen để "giải độc", bởi các hoạt chất và khoáng chất chưa kiểm soát trong thảo dược có thể gây độc ống thận, tăng kali máu và làm suy giảm nghiêm trọng chức năng lọc cầu thận.
Ăn gìBổ sung đạm whey giúp cải thiện rõ rệt chỉ số mỡ máu triglyceride ở người thừa cân, béo phì thông qua cơ chế giảm hấp thu lipid tại ruột, ức chế tổng hợp mỡ nội sinh và hạn chế tăng triglyceride sau bữa ăn. Tuy nhiên, đạm whey chỉ đóng vai trò hỗ trợ, không thể thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìNgười bệnh thận mạn tính cần đặc biệt thận trọng khi ăn xương rồng Nopal vì hàm lượng kali tự nhiên có thể làm tăng kali máu khi chức năng thận suy giảm. Chế biến đúng cách bằng việc ngâm và luộc bỏ nước là nguyên tắc quan trọng để giảm thiểu rủi ro cho sức khỏe.
Ăn gìCollagen chiết xuất từ biển thường là dạng peptide tinh khiết hóa, loại bỏ hầu hết nhân tế bào nên chứa rất ít purin, khó làm bùng phát cơn đau nếu dùng đúng cách. Dù vậy, người bị gout vẫn cần kiểm tra kỹ bảng thành phần, tránh các chế phẩm lẫn tạp chất từ hải sản nguyên khối.
Ăn gìUống collagen peptide theo đúng liều lượng khuyến cáo (2,5 - 10 g/ngày) hoàn toàn không gây quá tải hay tổn hại cho gan và thận ở người khỏe mạnh. Hai cơ quan này xử lý collagen như các axit amin từ thực phẩm thông thường; nguy cơ chuyển hóa chỉ phát sinh khi lạm dụng quá liều hoặc dùng trên người có sẵn bệnh nền suy giảm chức năng gan, thận.
Ăn gìBổ sung collagen không giúp cải thiện độ cứng thành mạch máu hay ngăn ngừa xơ vữa. Trái lại, các nghiên cứu chỉ ra rằng xơ cứng động mạch xuất phát từ tình trạng tăng huyết áp, viêm mạn tính và xáo trộn chuyển hóa collagen nội sinh trong thành mạch.
Ăn gìNgười suy thận không nên uống nước bài thuốc từ lá xoài để lợi tiểu. Nghiên cứu chỉ ra các chiết xuất từ xoài mới dừng lại ở thử nghiệm trên động vật và không làm giảm urê máu. Việc tự ý uống nước lá đậm đặc dễ gây quá tải dịch, ngộ độc khoáng chất và làm trầm trọng thêm tổn thương thận.
Ăn gìNgười mỡ máu cao sử dụng lá dâu tằm cần tối thiểu 4 tuần để thấy chỉ số triglyceride bắt đầu giảm và cần duy trì đủ 12 tuần để cải thiện toàn diện cholesterol toàn phần, mỡ xấu LDL lẫn mỡ tốt HDL.
Ăn gìNhiều người chi tiền triệu tìm mua vảy tê tê trôi nổi với niềm tin chữa bách bệnh mà không biết sản phẩm hoang dã này tiềm ẩn nguy cơ nhiễm kim loại nặng như chì, asen, thủy ngân cùng các loại vi khuẩn, nấm mốc độc hại, đe dọa nghiêm trọng tới gan, thận và hệ tim mạch.
Ăn gìChiết xuất từ thực vật chi vông vang cho thấy khả năng giảm stress oxy hóa và hạn chế tổn thương tế bào trong các nghiên cứu thực nghiệm trên động vật. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng lâm sàng khẳng định khả năng chữa khỏi biến chứng thận, người bệnh đái tháo đường tuyệt đối không tự ý dùng thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìNhiều người chi tiền mua bột vảy tê tê có vẻ ngoài sáng đẹp để bồi bổ, nhưng không biết rằng hóa chất tẩy trắng và bảo quản trôi nổi có thể tàn phá cơ thể. Các chất độc hại và kim loại nặng này trực tiếp tấn công gan thận, dẫn đến suy tạng và ngộ độc nguy kịch.