Ăn gìĂn low-carb có làm tăng nguy cơ sỏi túi mật không?
Ăn low-carb không trực tiếp gây sỏi mật, thậm chí giảm đường tinh luyện còn giúp hạn chế nguy cơ này. Tuy nhiên, nếu ép cân quá nhanh bằng cách cắt kiệt calo, kiêng hoàn toàn chất béo hoặc ăn quá nhiều đạm mà thiếu chất xơ, dịch mật sẽ bị bão hòa cholesterol và ứ đọng, dẫn đến hình thành sỏi túi mật.



