10 bài viết
Ăn gìNhịn ăn gián đoạn giúp cơ thể sản sinh thể ceton làm năng lượng thay thế cho não và kích hoạt các cơ chế bảo vệ thần kinh. Tuy nhiên, các nghiên cứu trên người cho thấy việc chỉ nhịn ăn đơn thuần mang lại kết quả chưa đồng nhất lên yếu tố tăng trưởng thần kinh BDNF, mà cần kết hợp tập thể dục để tối ưu sự minh mẫn.
Ăn gìNgười mắc bệnh suy giáp không nên tự ý áp dụng các chế độ nhịn ăn để giảm cân. Các nghiên cứu cho thấy việc nhịn ăn làm ức chế quá trình chuyển đổi hormone tuyến giáp từ dạng dự trữ T4 sang dạng hoạt động T3, làm giảm hiệu quả phân giải mỡ và gây sai lệch kết quả xét nghiệm máu.
Ăn gìNhịn ăn gián đoạn hỗ trợ giảm huyết áp tâm thu khoảng 4 mmHg và giúp giảm cân ở người thừa cân, nhưng không làm hạ trực tiếp mỡ máu triglyceride hay LDL-C. Việc chọn khung giờ ăn sớm vào ban ngày mang lại hiệu quả chuyển hóa và kiểm soát huyết áp tốt hơn so với ăn muộn.
Ăn gìNhịn ăn gián đoạn có thể làm tăng tạm thời nồng độ axit uric trong máu do sự cạnh tranh đào thải giữa thể ceton và urate tại thận, từ đó dễ kích hoạt cơn gút cấp ở người có sẵn cơ địa tăng axit uric hoặc tiền sử viêm khớp.
Ăn gìNgười mắc đái tháo đường tuýp 2 đang dùng thuốc hạ đường huyết hoặc tiêm insulin đối mặt với nguy cơ tụt đường huyết cấp và mất nước nguy hiểm khi nhịn ăn gián đoạn. Để đảm bảo an toàn, bệnh nhân bắt buộc phải tham khảo ý kiến bác sĩ để điều chỉnh liều thuốc và chủ động theo dõi đường huyết chặt chẽ.
Ăn gìNhiều người e ngại đi ngủ với chiếc bụng đói sẽ làm tăng hormone căng thẳng cortisol và gây mất ngủ. Tuy nhiên, các nghiên cứu chỉ ra rằng nhịn ăn tối hợp lý giúp đồng bộ nhịp sinh học, hạ cortisol ban đêm và cải thiện giấc ngủ, miễn là bạn thực hiện đúng cách và không để cơ thể kiệt sức.
Ăn gìNhịn ăn gián đoạn giúp giảm cân, hạ men gan và giảm tích tụ mỡ gan ở người mắc gan nhiễm mỡ không do rượu. Các nghiên cứu lâm sàng cho thấy phương pháp này phát huy hiệu quả tối ưu khi kết hợp cùng chế độ ăn ít đường và tập thể dục nhịp điệu đều đặn.
Ăn gìNgười có tiền sử rối loạn ăn uống không nên thử nhịn ăn gián đoạn. Khoảng thời gian nhịn đói kéo dài có thể làm cạn kiệt serotonin, gia tăng ức chế tâm lý và kích hoạt các cơn ăn vô độ mất kiểm soát bù trừ sau đó, dẫn đến nguy cơ tái phát bệnh lý ăn uống nghiêm trọng.
Ăn gìNhịn ăn gián đoạn quá dài giờ có thể làm tăng nguy cơ sỏi mật do túi mật không được kích thích co bóp, khiến dịch mật bị ứ trệ kéo dài. Tình trạng này kết hợp cùng việc giảm cân quá nhanh sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho cholesterol kết tinh thành sỏi.
Ăn gìNgười bị đau dạ dày hoặc trào ngược mức độ vừa và nặng không nên nhịn ăn gián đoạn kéo dài, do việc để bụng rỗng làm tăng nguy cơ kích ứng niêm mạc và xuất huyết tiêu hóa. Người bệnh chỉ nên cân nhắc khi tổn thương đã lành hẳn và cần có chỉ dẫn y khoa cụ thể.