Ăn gìNgười suy thận có cần kiêng súp lơ xanh vì kali không?
Người suy thận không nhất thiết phải kiêng tuyệt đối súp lơ xanh vì kali. Mặc dù bệnh nhân thận tiến triển cần kiểm soát nồng độ kali máu, nhưng việc áp dụng kỹ thuật luộc ngập nước và đổ bỏ nước luộc có thể giúp loại bỏ đáng kể lượng khoáng chất này, cho phép người bệnh thưởng thức rau an toàn.

