81 bài viết
Ăn gìNhiều học sinh tuổi dậy thì tự ý bỏ bữa theo trào lưu nhịn ăn gián đoạn để ép cân nhanh. Tuy nhiên, các nghiên cứu cảnh báo việc nhịn ăn ở giai đoạn cơ thể đang phát triển có thể kìm hãm tế bào tuyến tụy sản xuất insulin, làm xáo trộn nhịp điệu hormone, ảnh hưởng nhận thức và làm tăng nguy cơ rối loạn ăn uống.
Ăn gìChưa có bằng chứng trực tiếp trên người cho thấy nhịn ăn gián đoạn làm giảm lượng sữa mẹ, nhưng chế độ này làm sụt giảm các khoáng chất thiết yếu trong sữa như kẽm, magie, kali và gây nguy cơ hạ đường huyết ở mẹ. Các chuyên gia khuyến cáo phụ nữ đang cho con bú không nên áp dụng phương pháp này.
Ăn gìNhiều phụ nữ muốn duy trì chế độ ăn ngắt quãng khi mang thai để kiểm soát cân nặng và đường huyết. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy việc nhịn ăn trong thai kỳ có thể gây hạ đường huyết ở mẹ, làm thay đổi nhịp thở bào thai, giảm cân nặng sơ sinh và tiềm ẩn nguy cơ bệnh tim mạch, thận cho trẻ khi trưởng thành.
Ăn gìNhiều người cảm thấy đầu óc tỉnh táo và tập trung hơn khi nhịn ăn gián đoạn. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy hiệu ứng này trên người chủ yếu đến từ việc giảm mỡ thừa và cải thiện độ nhạy insulin, trong khi tác động trực tiếp của nhịn ăn lên yếu tố nuôi dưỡng thần kinh BDNF vẫn còn nhiều tranh cãi.
Ăn gìNhịn ăn gián đoạn tác động hai chiều đến tâm trạng: vừa kích hoạt các protein bảo vệ não bộ giúp cải thiện triệu chứng cảm xúc ở người trầm cảm nặng, vừa kích thích hormone căng thẳng gây mệt mỏi thể chất ở người khỏe mạnh. Hiểu rõ cơ chế sinh học này giúp bạn điều chỉnh chế độ ăn an toàn, tránh rơi vào trạng thái uể oải, cáu kỉnh.
Ăn gìNhiều phụ nữ lo ngại việc nhịn ăn gián đoạn sẽ làm tăng hormone căng thẳng cortisol, gây rối loạn nội tiết và tích mỡ bụng. Các nghiên cứu khoa học cho thấy cơ thể nữ giới có phản ứng nội tiết rất đặc thù khi nhịn đói, đòi hỏi sự điều chỉnh chế độ ăn và sinh hoạt phù hợp để bảo vệ sức khỏe.
Ăn gìNhịn ăn gián đoạn có thể hỗ trợ chuyển hóa nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ với người bị đau nửa đầu. Việc thiếu năng lượng cấp tính, hạ đường huyết và biến động nội tiết tố khi nhịn ăn là những yếu tố kích hoạt cơn đau tái phát thường gặp, đòi hỏi người bệnh phải hết sức cẩn trọng.
Ăn gìNhịn ăn ngắt quãng hỗ trợ cải thiện chuyển hóa, kích hoạt cơ chế tự thực bào (autophagy) và hỗ trợ hạ các chỉ số viêm tại khớp gối. Tuy nhiên, đây là giải pháp bổ trợ lối sống chứ không thể thay thế hoàn toàn phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìNhịn ăn hoặc cắt giảm calo làm giảm hoạt động của trục hạ đồi - tuyến yên - tuyến giáp nhằm tiết kiệm năng lượng cho cơ thể. Thay vì tăng cao như trong bệnh suy giáp, chỉ số TSH khi nhịn ăn thường giảm xuống hoặc giữ nguyên đi kèm mức T3 thấp, nhưng sẽ phục hồi khi ăn uống bình thường trở lại.
Ăn gìNhịn ăn gián đoạn giúp giảm mỡ bụng nhưng có thể làm giảm mật độ xương vùng hông và chân nếu ép khung giờ ăn quá hẹp ở cơ thể thiếu hụt nội tiết tố. Ngược lại, nhịn ăn điều độ 16-18 tiếng mỗi ngày kết hợp đủ dinh dưỡng giúp ổn định hormone và bảo vệ quá trình tái tạo xương.
Ăn gìMệt mỏi, buồn nôn sau đêm quá chén khiến nhiều người chọn cách ngủ bù và bỏ qua bữa sáng. Tuy nhiên, các nghiên cứu chỉ ra rượu bia khóa chặt khả năng tự tạo đường của gan khi bụng đói, khiến việc nhịn ăn sáng làm đường huyết tụt dốc và cơ thể kiệt sức nặng nề hơn.
Ăn gìNhiều người thường nhịn ăn hoàn toàn khi bị tiêu chảy cấp vì nghĩ làm vậy giúp đường ruột được nghỉ ngơi. Tuy nhiên, các nghiên cứu y học khẳng định việc bỏ đói cơ thể làm duy trì tổn thương độ thấm ruột, gây sụt cân và kéo dài thời gian bệnh, trong khi ăn sớm giúp niêm mạc mau lành.