8 bài viết
Ăn gìChế độ ăn Keto nhiều chất béo có thể làm tăng gánh nặng toan hóa và nâng cao nguy cơ tạo sỏi thận nếu kéo dài, đặc biệt khi kèm lượng đạm động vật cao. Tuy nhiên, ở người khỏe mạnh có lượng đạm vừa phải, chế độ này chưa ghi nhận bằng chứng làm suy giảm chức năng lọc cầu thận.
Ăn gìCắt bỏ hầu hết thực phẩm để chỉ ăn trứng trong vài ngày giúp sụt cân nhanh nhờ giảm tổng năng lượng nạp vào. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy lối ăn đơn điệu, cắt kiệt tinh bột này gây thiếu hụt nghiêm trọng chất xơ và vi chất, dễ dẫn đến đau đầu, rối loạn tiêu hóa, sỏi thận và rối loạn chuyển hóa nguy hiểm.
Ăn gìNhiều người bị sỏi thận truyền tai nhau uống trà xanh giúp kiềm hóa nước tiểu và hạ acid uric, trong khi số khác lại kiêng tuyệt đối vì sợ oxalate. Các nghiên cứu y khoa cho thấy trà xanh không làm giảm acid uric niệu, nhưng lại bảo vệ thận khỏi kết tinh sỏi nhờ chất chống oxy hóa mạnh.
Ăn gìNhịn ăn giúp giảm nồng độ axit uric máu trung bình nhờ tạm ngừng nạp thực phẩm giàu purin. Tuy nhiên, nếu nhịn ăn kèm hạn chế uống nước, nước tiểu sẽ bị cô đặc và tăng độ bão hòa axit uric, oxalat tương đương người bị sỏi thận. Uống đủ nước là nguyên tắc bắt buộc để bảo vệ thận.
Ăn gìChế độ ăn Keto kéo dài làm tăng nguy cơ sỏi thận do gây toan chuyển hóa mạn tính, giảm citrat niệu và tăng đào thải canxi vào nước tiểu. Tỷ lệ xuất hiện sỏi thận có thể lên tới 10%, đòi hỏi người áp dụng phải uống nhiều nước và theo dõi y tế chặt chẽ.
Ăn gìChế độ ăn thuần thực vật có thể hỗ trợ ngăn ngừa sỏi thận nhờ khả năng kiềm hóa nước tiểu từ rau củ tự nhiên. Tuy nhiên, nếu ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn hoặc nạp lượng lớn oxalate mà thiếu canxi đi kèm để trung hòa tại ruột, nguy cơ tạo sỏi canxi oxalat vẫn có thể gia tăng đáng kể.
Ăn gìChế độ ăn DASH giàu rau xanh, trái cây, sữa ít béo và hạn chế muối natri giúp kiềm hóa nước tiểu, tăng tiết citrate và giảm bão hòa canxi oxalate. Đây là giải pháp dinh dưỡng toàn diện hỗ trợ giảm đáng kể nguy cơ hình thành và tái phát sỏi thận.
Ăn gìThịt ức gà là nguồn protein nạc giàu dinh dưỡng nhưng người bệnh gout cần thận trọng khi sử dụng vì thịt gà thuộc nhóm chứa purine cao. Bằng cách kiểm soát chặt chẽ khẩu phần, loại bỏ hoàn toàn da và mỡ, đồng thời kiêng nước luộc hầm, người bệnh có thể nạp đạm an toàn mà không lo kích hoạt cơn đau cấp.