256 bài viết
Ăn gìTình trạng thiếu sắt gây suy giảm hormone tuyến giáp và cản trở vận chuyển oxy, khiến cơ thể mất khả năng sinh nhiệt hiệu quả. Đây chính là lý do khiến nhiều người cảm thấy sợ lạnh buốt chân tay và kiệt sức kéo dài trong những ngày mùa đông.
Ăn gìUống một tách trà gừng ấm vào buổi sáng mùa đông giúp kích thích tuần hoàn ngoại biên và hỗ trợ chuyển hóa chất béo. Tuy nhiên, bạn chỉ nên dùng liều lượng an toàn khoảng 2 đến 4 gram gừng tươi mỗi ngày, tránh lạm dụng để không gây kích ứng tiêu hóa hay ảnh hưởng đến quá trình đông máu.
Ăn gìTắm nước lạnh ngay sau khi đi nắng khiến mạch máu ngoại vi co lại đột ngột, làm huyết áp tăng vọt và dồn áp lực lớn lên tim cùng mạch não. Thói quen này không giúp hạ thân nhiệt sâu mà còn làm tăng nguy cơ vỡ mạch, đột quỵ và rối loạn nhịp tim ở người có bệnh nền.
Ăn gìHiện tượng ngứa ngáy, đỏ mặt sau khi ăn cá ngừ hay cá thu phần lớn không phải do cơ địa dị ứng mà bắt nguồn từ ngộ độc histamine do cá bảo quản kém chất lượng. Khi cá bị ươn, vi khuẩn chuyển hóa axit amin thành histamine bền nhiệt, gây phản ứng dị ứng giả dù đã nấu chín.
Ăn gìĂn nhiều trái cây giàu vitamin C thường được xem là cách tự nhiên giúp giảm nhanh các triệu chứng dị ứng. Tuy nhiên, khoa học chứng minh vitamin C chỉ giúp điều hòa và làm giảm histamine khi duy trì đều đặn, không thể phân hủy tức thì lượng histamine trong cơ thể chỉ sau vài giờ.
Ăn gìHoạt chất lobeline chiết xuất từ chi Lỗ bình kích thích hô hấp thông qua các thụ thể hóa học động mạch cảnh và thụ thể sợi C tại phổi, giúp cải thiện chỉ số oxy hóa trong điều trị cấp cứu chuyên khoa nhưng có thể gây ho và tức ngực dữ dội nếu dùng sai cách.
Ăn gìUống trà lạc tiên quá đặc khiến nồng độ alkaloid nhóm harman tăng cao đột ngột, gây kích ứng mạnh niêm mạc dạ dày dẫn đến buồn nôn, đồng thời kích thích hệ thần kinh và làm rối loạn dẫn truyền điện học cơ tim gây nhịp tim nhanh nguy hiểm.
Ăn gìChế độ ăn Địa Trung Hải giàu polyphenol và dầu ô liu được chứng minh giúp làm giảm đáng kể chỉ số viêm CRP và các cytokine gây hại trong máu. Việc duy trì nhiều rau xanh, trái cây tươi và cá béo giúp điều hòa hệ miễn dịch và bảo vệ sức khỏe tim mạch hiệu quả.
Ăn gìUống trà hay nhai trực tiếp lá khát đều đưa vào cơ thể hoạt chất cathinone có cấu trúc tương tự amphetamine, gây hại cho tim mạch và tâm thần. Tuy nhiên, nhai tươi gây thêm tổn thương dày sừng khoang miệng, còn việc dùng chung với trà hoặc cà phê làm tăng nguy cơ gặp tác dụng phụ lên gấp 4,8 lần.
Ăn gìNgười ăn thuần chay và ăn chay có nguy cơ mòn răng do axit cao hơn người ăn thịt, nhưng nguy cơ sâu răng nhìn chung không cao hơn. Việc hiểu rõ tác động của axit từ thực phẩm và kiểm soát tốt lượng đường tự do là chìa khóa giúp bảo vệ men răng bền vững.
Ăn gìDầu hạt lanh giàu omega-3 dạng ALA và có tác dụng chống viêm hỗ trợ màng nước mắt, nhưng không hoàn toàn thay thế tương đương cho dầu cá vì thiếu sẵn EPA và DHA. Người bệnh khô mắt có thể dùng hạt lanh như giải pháp thay thế từ thực vật, song cần hiểu rõ giới hạn chuyển hóa này.
Ăn gìNgười bị đau khớp không nên uống ké đầu ngựa dài ngày. Dù thảo dược này chứa nhiều hoạt chất giúp giảm đau và ức chế phản ứng viêm thực nghiệm, việc dùng kéo dài tiềm ẩn nguy cơ tích lũy độc chất, đặc biệt là hoạt chất xanthatin có khả năng gây rối loạn nhịp tim và tổn thương tế bào cơ tim.