381 bài viết
Ăn gìKiều mạch đắng chứa dồi dào chất chống oxy hóa rutin giúp hỗ trợ thư giãn thành mạch, song dữ liệu hiện nay chủ yếu dựa trên thử nghiệm động vật. Người bệnh không thể dùng loại hạt này thay thế thuốc tăng huyết áp, bởi việc tự ý bỏ thuốc tiềm ẩn nguy cơ biến chứng tim mạch nghiêm trọng.
Ăn gìKim thất tai thể hiện khả năng giãn mạch, ức chế men chuyển và cải thiện tổn thương thận trên mô hình chuột thí nghiệm. Tuy nhiên, giới khoa học chưa ghi nhận thử nghiệm lâm sàng trên người. Người bệnh tuyệt đối không bỏ thuốc điều trị để dùng thảo dược.
Ăn gìRau kinh giới chứa hơn 350 hợp chất tự nhiên có hoạt tính chống oxy hóa, kháng viêm và bảo vệ tế bào. Dù là loại rau gia vị an toàn trong bữa ăn hằng ngày, người đang điều trị bệnh lý tim mạch cần thận trọng do tinh dầu kinh giới có thể tác động trực tiếp đến dẫn truyền điện tim.
Ăn gìKinh giới là loại rau gia vị quen thuộc thường được dân gian dùng để xông, giải cảm khi sốt rét hay cảm cúm. Các nghiên cứu hiện đại ghi nhận chiết xuất và tinh dầu kinh giới có hoạt tính kháng khuẩn, ức chế virus và chống viêm trong ống nghiệm, nhưng chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả trị cảm cúm ở người.
Ăn gìCác phân tích phòng thí nghiệm xác nhận khúc khắc chứa các hoạt chất giá trị như flavonoid liquiritigenin, triterpenoid ursolic acid và hệ polysaccharide đa dạng. Dù sở hữu tiềm năng chống oxy hóa tự nhiên, người dùng không nên thần thánh hóa công dụng chữa bệnh mà cần thận trọng, dùng lượng vừa phải và đúng cách.
Ăn gìKhương hoạt từ lâu được xem là vị thuốc trị cảm mạo phong hàn quen thuộc, nhưng khoa học chứng minh dược liệu này chỉ hỗ trợ hạ sốt, giảm đau cơ và chống viêm chứ không thể diệt virus để trị dứt điểm căn bệnh.
Ăn gìChiết xuất khoản đông hoa không chứa PA là bước tiến kỹ thuật nhằm loại bỏ độc tố gây hại gan. Tuy nhiên, tính an toàn thực tế vẫn phụ thuộc vào độ nhạy của quy trình kiểm định N-oxide và việc thiếu dữ liệu lâm sàng dài hạn trên người, đòi hỏi người dùng phải hết sức cẩn trọng.
Ăn gìCác nghiên cứu phòng thí nghiệm cho thấy chiết xuất thực vật giàu polyphenol và lignan có khả năng chống oxy hóa và giảm tiết cytokine gây viêm. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh cây khô mộc chữa khỏi bệnh viêm trên người, người dân không nên tự ý dùng lá đun sắc.
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng lâm sàng chứng minh hạt cải trắng giúp kích thích tiết dịch vị hay dịch mật ở người. Các nghiên cứu chỉ ra hạt cải chứa enzym myrosinase và các dị nguyên bền nhiệt có thể gây dị ứng đường tiêu hóa, đồng thời glucosinolate trong hạt là chất cản trở tiêu hóa protein.
Ăn gìCây lưỡi hổ sở hữu cơ chế quang hợp CAM có thể hấp thụ khí cacbonic và nhả oxy vào ban đêm, nhưng lượng oxy sinh ra trong thực tế rất nhỏ. Việc đặt cây giúp không gian thư thái và hỗ trợ lọc bớt tạp chất, chứ không thể thay thế máy trợ khí hay trị dứt điểm mất ngủ.
Ăn gìNhiều người tò mò ăn sống lá Hải sơn tùng vì có vị chua và nghĩ rằng giúp bổ sung vitamin C. Tuy nhiên, khoa học hiện chưa có bằng chứng về hàm lượng vitamin C trong loài lá này, trong khi việc ăn sống lại tiềm ẩn rủi ro nạp lượng muối khoáng mặn tích tụ từ môi trường ngập mặn.
Ăn gìHồng trà Nam Phi (rooibos) từ lâu được dân gian dùng để làm dịu các vấn đề ngoài da và dị ứng. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện tại mới chỉ dừng lại ở thử nghiệm trong ống nghiệm và mô hình động vật, chưa đủ dữ liệu lâm sàng để khẳng định hiệu quả chữa viêm da dị ứng ở người.