324 bài viết
Ăn gìSam biển (*Trianthema portulacastrum*) và rau sam (*Portulaca oleracea*) là hai loài thảo dược khác nhau về cả cấu trúc giải phẫu lẫn hoạt tính sinh học. Trong khi rau sam có nhiều thử nghiệm lâm sàng về giảm viêm, hạ men gan và mỡ máu, các lợi ích bảo vệ gan và kháng nấm của sam biển hiện chủ yếu mới dừng lại ở nghiên cứu tiền lâm sàng.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học hiện nay về cây nam sâm (*Schefflera heptaphylla*) mới dừng lại ở việc nhận diện hoạt chất triterpene glycoside để kiểm soát chất lượng, hoàn toàn chưa có thử nghiệm tiền lâm sàng xác nhận khả năng giảm men gan hay chống peroxy hóa lipid. Người dân không nên tự ý dùng thay thế thuốc trị bệnh.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng ghi nhận chiết xuất lá và hạt cây mào gà trắng có khả năng hỗ trợ giảm glucose máu và bảo vệ gan khỏi tổn thương oxy hóa trên chuột đái tháo đường. Tuy nhiên, bằng chứng trên người hiện chưa có; người bệnh tuyệt đối không tự ý bỏ thuốc điều trị để dùng thảo dược.
Ăn gìChiết xuất từ vỏ quả cây dọc (*Garcinia multiflora*) bước đầu cho thấy khả năng chống viêm và giảm tích tụ mỡ ở tế bào gan trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, toàn bộ dữ liệu hiện nay mới dừng ở mức tiền lâm sàng tế bào, hoàn toàn chưa có thử nghiệm trên người để khẳng định công dụng trị bệnh.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước lá roi để hạ nhiệt và trị bệnh gan thận. Dữ liệu tiền lâm sàng xác nhận lá roi chứa nhiều polyphenol giúp kháng viêm, bảo vệ gan và thận trước độc chất, nhưng việc tự ý đun uống đậm đặc thay thế thuốc vẫn tiềm ẩn rủi ro cho sức khỏe.
Ăn gìCà trái vàng được dân gian truyền tai như bài thuốc bảo vệ gan và giảm thoái hóa mỡ. Dù vậy, bằng chứng khoa học hiện nay mới dừng lại ở các thử nghiệm sơ bộ trên mô hình tế bào và chuột cống, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người xác nhận hiệu quả điều trị thực tế.
Ăn gìNước cà gai leo sắc khô hỗ trợ bảo vệ gan tốt, nhưng thói quen uống quá đặc thay nước lọc kéo dài có thể gây áp lực bài tiết cho thận. Người dùng cần kiểm soát liều lượng, uống ngắt quãng theo đợt và bổ sung đủ nước trắng để đảm bảo an toàn chuyển hóa.
Ăn gìCây chóc máu (*Salacia chinensis*) chứa nhiều chất chống oxy hóa và giúp giảm tổn thương tế bào gan trong phòng thí nghiệm cũng như trên chuột đái tháo đường. Tuy nhiên, hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người chứng minh công dụng bảo vệ gan, người dân tuyệt đối không tự ý dùng thay thuốc chữa bệnh.
Ăn gìUống nước sắc cây chó đẻ trước hoặc sau bữa nhậu không giúp giải rượu cấp tốc hay chống độc gan như lời đồn. Khoa học chứng minh thảo dược này chỉ có hoạt tính trên mô hình thí nghiệm; việc lạm dụng khi uống rượu còn tăng tải chuyển hóa và gây hại thêm cho gan.
Ăn gìNhiều người mách nhau nấu nước chành rành uống hằng ngày để giải độc gan, nhưng khoa học chưa ghi nhận bằng chứng bảo vệ gan dài hạn trên người. Tự ý dùng dịch sắc thảo dược đậm đặc kéo dài thậm chí còn làm tăng nguy cơ tổn thương gan do tích lũy độc chất.
Ăn gìChàm bụi (*Indigofera suffruticosa*) và chàm nhuộm (*Indigofera tinctoria*) dễ bị nhầm lẫn nhưng khác biệt về hình thái, hàm lượng sắc tố và độ an toàn. Trong khi chàm nhuộm cho thấy độ an toàn cao trên động vật và hỗ trợ hạ mỡ máu, bảo vệ gan, thì chàm bụi lại tiềm ẩn nguy cơ gây đột biến gen từ hoạt chất indigo.
Ăn gìChua ngút hoa ngọn chứa hoạt chất embelin có khả năng ức chế mạnh mẽ stress oxy hóa, giảm tổn thương tế bào và hạ men gan trên các mô hình chuột thí nghiệm nhiễm độc chất. Dù cho thấy tiềm năng bảo vệ gan đầy triển vọng, các bằng chứng này hiện mới dừng lại ở mức thực nghiệm và chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người.